Perníková roláda s lekvárom a krémom z mascarpone a tvarohu

30 min.
Komentáre
1
Perníková roláda s lekvárom a krémom z mascarpone a tvarohu

Ak uprednostňujete krémové dobroty, určite vás potešíme touto nadýchanou roládou s vôňou medovníčkov. Doplnili sme ju slivkovým džemom a naplnili ľahkým tvarohovým krémom. Zo sviatočného stola zmizne približne rovnako rýchlo, ako bude trvať jej príprava.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 103 kcal
  • 6,1 g sacharidov
  • 6,4 g tukov
  • 5 g bielkovín

Na jednu roládu

  • 4 vajcia
  • 40 g práškového sladidla
  • 15 g medu
  • 1 čajová lyžička perníkového korenia
  • 120 g slivkovej Biolády
  • 2 balenia nízkotučného tvarohu
  • 1 balenie mascarpone
  • práškové sladidlo
  • 50 g špaldovej múky

Postup

  1. Perníková roláda s lekvárom a krémom z mascarpone a tvarohu

    Bielky oddelíme od žĺtkov a so štipkou soli ich vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme so sladidlom a medom do hustej peny. Potom k nim primiešame preosiatu múku s perníkovým korením. Opatrne pridáme aj sneh z bielkov. Zmes miešame iba jedným smerom. Perníková roláda s lekvárom a krémom z mascarpone a tvarohu

  2. Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie, ktorý sme si ľahko potreli olejom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 °C asi 10 minút. Po upečení ešte teplé cesto zrolujeme a necháme vychladnúť.

  3. Cesto potrieme slivkovou Bioládou a hrubou vrstvou krému. Na dlhšom okraji necháme kúsok voľného miesta a opatrne zrolujeme. Vršok natrieme zvyšným krémom a môžeme posypať rozdrveným perníkom.

  4. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje výtvory. Radi si ich prezrieme pod hashtagom #aktinrecepty.

    Perníková roláda s lekvárom a krémom z mascarpone a tvarohu

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Sex na plechu alebo dokonalý dezert s iba 82 kcal na porciu

Sex na plechu alebo dokonalý dezert s iba 82 kcal na porciu

Krtkova torta do pohára

Krtkova torta do pohára

Zdravé cheesecake brownies

Zdravé cheesecake brownies

Míša dezert v poháriku alebo desiata plná bielkovín

Míša dezert v poháriku alebo desiata plná bielkovín

Pečená ovsená kaša

Pečená ovsená kaša

Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Protein overnight oats

Protein overnight oats

Šťavnatý jablkový koláč s čokoládovou polevou ganache

Šťavnatý jablkový koláč s čokoládovou polevou ganache

Tvarohový koláč s ovocím a posýpkou

Tvarohový koláč s ovocím a posýpkou

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Perníkové lievance zo špaldovej múky

Perníkové lievance zo špaldovej múky

Strúhaný tvarohovo-makový koláč

Strúhaný tvarohovo-makový koláč

Fit arašidový cheesecake do pohára

Fit arašidový cheesecake do pohára

Čokoládový pletenec s pekanovými orechmi

Čokoládový pletenec s pekanovými orechmi

Fit krupicová kaša s tvarohom

Fit krupicová kaša s tvarohom