Nadýchaná low carb malinová roláda z tvarohu a mascarpone

Kristína Močková
Kristína Močková
25 min. 15 min. prípravy, 10 min. pečenie
45 Páči sa mi Komentáre
4
Uložiť recept
Nadýchaná low carb malinová roláda z tvarohu a mascarpone

Super jednoduchá a super nadýchaná low carb roláda s bohatou krémovou náplňou, ktorú perfektne doplní svieža chuť malín. Postup je jednoduchý, takže ho zvládne skutočne každý. Do pol hodinky budete mať v chladničke pripravený dezert, na ktorom si s chuťou pochutia aj tí, ktorí nízkosacharidovej strave celkom neholdujú.

1 porcia obsahuje 1 kúsok rolády

  • 88 kcal
  • 2,5 g sacharidov
  • 7 g tukov
  • 3,7 g bielkovín

Na 21 porcií

Na cesto:
Na krém:

Postup

  1. Nadýchaná low carb malinová roláda z tvarohu a mascarpone Bielky oddelíme od žĺtkov. Bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustý sneh. Žĺtky vyšľaháme spolu so sladidlom do hustej peny. K žĺtkom primiešame preosiatu múku, premiešame a opatrne (čítaj jemne, pomaly a po častiach) pridávame sneh.

  2. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie, roztiahneme ho do strán a uhladíme. Pečieme 10 minút na 160 °C. Nadýchaná low carb malinová roláda z tvarohu a mascarpone

  3. Upečené cesto necháme pár minút vonku vytiahnuté z rúry a ešte teplé ho zrolujeme. Zrolované necháme aj vychladnúť. Nadýchaná low carb malinová roláda z tvarohu a mascarpone

  4. Na krém si vyšľaháme tvaroh spolu s mascarpone a podľa chuti osladíme. Nakoniec primiešame lyofilizované maliny (15 g), ktoré sme si predtým v mažiari rozdrvili na prach. Nadýchaná low carb malinová roláda z tvarohu a mascarpone

  5. Roládu pomaly rozmotáme, naplníme krémom (menšie množstvo si odložíme na ozdobenie) a znova zrolujeme. Necháme pár hodín odležať v chladničke. Roládu pred podávaním potrieme zvyšným krémom, ozdobíme zvyšnými 5 gramami lyofilizovaných malín alebo čerstvým ovocím a podávame. Nadýchaná low carb malinová roláda z tvarohu a mascarpone

  6. Dajte nám s hashtagom #aktinrecepty vedieť, ako vám chutila :). Nadýchaná low carb malinová roláda z tvarohu a mascarpone

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
45 Páči sa mi Uložiť recept