Malinové tiramisu

30 min.
Komentáre
Malinové tiramisu

Poď si s nami vychutnať tento vláčny dezert s plnou chuťou kávy a malín.

Oproti klasickému tiramisu sme mascarpone vymenili za ricottu a tvaroh, ktoré sú menej tučné a bohaté na bielkoviny. Ideálny letný dezert, ktorý si obľúbi takmer každý. Tak poďme naň! :)

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 208 kcal
  • 25 g sacharidov
  • 9 g tukov
  • 8 g bielkovín

Na 15 porcií

Na krém:
  • 500 g ricotty
  • 250 ml 30 % smotany na šľahanie
  • 250 g nízkotučného tvarohu
  • 100 g kokosového cukru
Na základ a zdobenie:
  • 30 g kávy
  • 250 g vody
  • 300 g mlieka
  • 200 g piškót
  • 30 g lyofilizovaných malín
Na malinovú vrstvu:

Postup

  1. Malinové tiramisu Na krém zmiešaj ricottu, tvaroh a kokosový cukor. V ďalšej mise vyšľahaj smotanu na šľahanie do hustej peny (daj pozor, aby si ju neprešľahal/a, začni teda pomaly). Potom zmiešaj dohromady.

  2. Na malinovú vrstvu povar čerstvé alebo mrazené maliny v rajnici s 2 lyžicami citrónovej šťavy a čakankového sirupu. Podľa konzistencie zahusti kukuričným škrobom.

  3. Ďalej uvar silnú kávu, ktorú následne zmiešaj s horúcim mliekom. Cukrárske piškóty namáčaj v kávovej zmesi a vyskladaj nimi dno formy. Pokračuj s krémom, ďalej s malinovou vrstvou, ďalším radom piškót a posledný bude zase krém. Malinové tiramisu

  4. Tiramisu prikry fóliou alebo alobalom a nechaj najlepšie cez noc v chladničke.

    Pred servírovaním posyp malinovým prachom z lyofilizovaných malín a pridať môžeš aj čerstvé maliny.

    Dobrú chuť! Malinové tiramisuMalinové tiramisu

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Fit tiramisu do pohára

Fit tiramisu do pohára

Proteínové tiramisu

Proteínové tiramisu

Sladké zapečené toasty s čokoládou a malinami

Sladké zapečené toasty s čokoládou a malinami

Čučoriedkové, malinové a brownie guľôčky z mrazničky

Čučoriedkové, malinové a brownie guľôčky z mrazničky

Tiramisu brownies

Tiramisu brownies

Fit panna cotta s malinami do pohára

Fit panna cotta s malinami do pohára

Tiramisu palacinky

Tiramisu palacinky

Tvarohové pirohy na sladko

Tvarohové pirohy na sladko

Nadýchaná low carb malinová roláda z tvarohu a mascarpone

Nadýchaná low carb malinová roláda z tvarohu a mascarpone

Tiramisu mug cake plný bielkovín

Tiramisu mug cake plný bielkovín

Domáca lámaná čokoláda s lyofilizovanými malinami

Domáca lámaná čokoláda s lyofilizovanými malinami

Šťavnatá citrónovo-malinová torta, ktorá poteší aj dietárov

Šťavnatá citrónovo-malinová torta, ktorá poteší aj dietárov

Tiramisu torta

Tiramisu torta

Retro punčové rezy s malinami a bielou čokoládou

Retro punčové rezy s malinami a bielou čokoládou

Tiramisu francúzske toasty

Tiramisu francúzske toasty