Makový koláč s ricottou a mangovým želé

75 min.
Komentáre
4
Makový koláč s ricottou a mangovým želé

Šťavnatý koláč plný maku v kombinácii so sladkým mangom určite zachutí každému. Je výborný ako dezert alebo raňajky. Navyše je bez cukru! 

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 269 kcal
  • 19,3 g sacharidov
  • 12,5 g tukov
  • 17,1 g bielkovín

Na 8 porcií

Na korpus:
  • 4 vajcia
  • 85 g bieleho jogurtu
  • 1 jablko
  • 120 g maku
  • 100 g erythritolu
  • 50 g ovsenej múky
  • 1 čajová lyžička jedlej sódy
Na biely krém:
  • 1 balenie ricotty
  • 1 balenie odtučneného cream cheese
  • 60 g xylitolu
Na mangové želé:

Postup

  1. Oddelíme si bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Potom vyšľaháme žĺtky s erythritolom do peny.Makový koláč s ricottou a mangovým želé

  2. Do vyšľahaných žĺtkov pridáme zomletý mak, ovsenú múku, sódu, na hrubo nastrúhane jablko, jogurt a všetko spolu dobre premiešame. Na koniec do toho dáme sneh z bielkov. Makový koláč s ricottou a mangovým želé

  3. Vylejeme do vymazanej a vysypanej tortovej formy (priemer 22 cm). Pečieme na 185 °C  30‑35 min. Medzitým si nakrájame sušené mango na malé kúsky.Makový koláč s ricottou a mangovým želé

  4. Vložíme do misky a zalejeme vriacou vodou (nalejeme viac vody, ak budeme potrebovať). Prikryjeme misku a necháme stáť polhodinu a viac, kým mango nebude mäkké. Vymiešame ricottu s cream cheese, erythritolom a natrieme na koláč.

  5. Vodu z manga zlejeme. K mangu pridáme 200 ml vody naspäť a rozmixujeme ponorným mixérom na krém. Želatínu za studena zmiešame podľa návodu na obale s vodou a poriadne premiešame.

  6. K želatíne pridáme trochu mangového krému, premiešame a pridáme aj ostatný krém a poriadne premiešame ručnou metličkou. Želé natrieme na ricottový krém a necháme vychladiť. 

    Dobrú chuť!Makový koláč s ricottou a mangovým želéMakový koláč s ricottou a mangovým želé

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Krtkova torta do pohára

Krtkova torta do pohára

Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Maková torta bez múky s tvarohom a lekvárom

Maková torta bez múky s tvarohom a lekvárom

Mrkvová torta do pohára

Mrkvová torta do pohára

Torta Red Velvet z červenej repy

Torta Red Velvet z červenej repy

Domáca krtkova torta na plech s jahodami

Domáca krtkova torta na plech s jahodami

Zdravá mrkvová torta s tvarohom a orechmi

Zdravá mrkvová torta s tvarohom a orechmi

Jahodová torta Fraisier s tvarohom

Jahodová torta Fraisier s tvarohom

Torta (nielen) detských snov na štýl Kinder Maxi King

Torta (nielen) detských snov na štýl Kinder Maxi King

Perníková torta s tvarohovo-ricottovým krémom

Perníková torta s tvarohovo-ricottovým krémom

Zdravá tekvicová torta s tvarohom

Zdravá tekvicová torta s tvarohom

Šťavnatá citrónovo-malinová torta, ktorá poteší aj dietárov

Šťavnatá citrónovo-malinová torta, ktorá poteší aj dietárov

Tiramisu torta

Tiramisu torta

Tekvicová torta s kokosovou šľahačkou a slaným karamelom

Tekvicová torta s kokosovou šľahačkou a slaným karamelom

Zdravá mandľová torta s tvarohovým krémom

Zdravá mandľová torta s tvarohovým krémom