Miluješ ázijské bistro, ale nechceš sa napchávať zbytočnými kalóriami a litrami oleja? Urob si doma túto krémovú vyprážanú ryžu! 😍 V jednej mega porcii nájdeš neuveriteľných 51 g bielkovín, ktoré ťa zasýtia na pol dňa. Tajomstvo dokonalej chuti je v kombinácii Pad Thai omáčky, medu a vajíčka, ktoré ryžu krásne obalia. A pálivá sriracha‑mayo omáčka navrchu? To je čistá závislosť. Ulož si tento recept, keď budeš mať po tréningu vlčí hlad!
1 porcia obsahuje
- 580 kcal
- 63 g sacharidov
- 15 g tukov
- 51 g bielkovín
Na 2 porcie
- 100 g jazmínovej ryže
- 300 g kuracích pŕs
- 60 g pad thai omáčky
- 100 g sterilizovaného hrášku
- 2 vajcia
- 10 g medu
- soľ
- čierne korenie
- sušený cesnak
- 40 g gréckeho jogurtu
- 15 g majonézy
- 20 g sriracha omáčky
Postup
-
-
Kuracie prsia nakrájaj na kocky. Nalož ich do polovice našej pad thai omáčky (30 g), pridaj sušený cesnak, soľ a čierne korenie.
-
Rozpáľ panvicu (môžeš jemne postriekať olejom v spreji) a kurča opeč dozlatista. Na úplný záver pokvapkaj medom a nechaj mäso krásne skaramelizovať.
-
K mäsu pridaj vychladnutú ryžu, hrášok z plechovky (alebo mierne rozmrazený) a zvyšok pad thai omáčky. Všetko spolu krátko, ale prudko orestuj.
-
Zmes na panvici odhrň ku kraju, do voľného priestoru rozklepni vajcia, ľahko ich rozmiešaj a akonáhle začnú tuhnúť, vmiešaj ich do celej ryže.
-
Na dresing zmiešaj v malej miske grécky jogurt, majonézu a srirachu.
-
Ryžu rozdeľ na dva taniere a hojne polej pripraveným pikantným dresingom.
-
A je to. Tak dobrú chuť!
