Krémová cesnaková polievka so smotanou

30 min.
Komentáre
Krémová cesnaková polievka so smotanou

Zaliezť si pod deku s teplou polievkou, to k jeseni jednoducho patrí. Naša cesnačka vyženie z tela aj toho najväčšieho bacila a počas chladných jesenných dní vás poriadne zahreje.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 160 kcal
  • 18 g sacharidov
  • 8 g tukov
  • 3 g bielkovín

Na 4 porcie

Na polievku:
  • 10 strúčikov cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 3 zemiaky
  • 1 lyžica ghee
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 čajová lyžička tymiánu
  • 1 l vody
  • 1 lyžica zeleninového bujónu
  • 2 guľky nového korenia
  • 1 bobkový list
  • 100 ml 12 % smotany
  • soľ
  • čierne korenie
Na krutóny:

Postup

  1. Krémová cesnaková polievka so smotanou Na rozpálenom oleji a ghí masle osmažíme cibuľu dozlatista.

  2. K cibuli pridáme pretlačený cesnak a na kocky nakrájané zemiaky. Zasypeme sušeným tymianom a chvíľu restujeme.

  3. Všetko zalejeme horúcou vodou, pridáme zeleninový bujón, nové korenie a bobkový list. Varíme cca 20 minút, kým zemiaky nezmäknú.

  4. Hneď ako sú zemiaky uvarené, vyberieme nové korenie a bobkový list. Polievku prelejeme do mixéra a zmixujeme dohladka.

  5. Zmixovanú polievku nalejeme späť do hrnca a dochutíme ju soľou a korením. Nakoniec polievku zjemníme trochou smotany.

  6. Krutóny si pripravíme tak, že nakrájame toast na kocky a opražíme ich na troške ghí masla dozlatista.

  7. Cesnačku podávame s opečenými krutónmi a čerstvou petržlenovou vňaťou.

  8. Dobrú chuť. Krémová cesnaková polievka so smotanou

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Ramen: japonská sýta polievka

Ramen: japonská sýta polievka

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Krémová polievka z pečenej zeleniny

Krémová polievka z pečenej zeleniny

Batatový krém s kokosovým mliekom

Batatový krém s kokosovým mliekom

Hrachová polievka s chrumkavými krekrami

Hrachová polievka s chrumkavými krekrami

Krémová pórová polievka so zemiakmi

Krémová pórová polievka so zemiakmi

Kulajda s hubami, kôprom a vajcom

Kulajda s hubami, kôprom a vajcom

Mexická polievka s hovädzím mäsom

Mexická polievka s hovädzím mäsom

Tekvicová polievka z pečenej tekvice so zázvorom

Tekvicová polievka z pečenej tekvice so zázvorom

Gazpacho: studená španielska polievka

Gazpacho: studená španielska polievka

Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

Jednoduchá silvestrovská mňamka: Řepový hummus s česnekem

Jednoduchá silvestrovská mňamka: Řepový hummus s česnekem

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracie nugetky v cornflakes pečené v rúre

Kuracie nugetky v cornflakes pečené v rúre

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke