Lahodné spojenie kyslej a sladkej chuti v týchto citrónových rezoch poteší milovníkov sladkých a sviežich dezertov.
1 porcia obsahuje
- 111 kcal
- 11,3 g sacharidov
- 4,9 g tukov
- 4,3 g bielkovín
Na 15 porcií
- 1 vajce
- 80 g ovsenej múky
- 15 g kokosovej múky
- 15 g kokosového cukru
- 10 g vanilkového proteínu
- 25 g kokosového oleja
- 5 vajec
- 1 žĺtok
- 100 ml šťavy z citrónov
- 25 g kokosovej múky
- 75 g medu
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry
Postup
-
Spracujeme si suroviny na základ a cesto natlačíme do formy veľkej cca 20 x 30 cm vyloženej papierom na pečenie. Dáme piecť na 10 minút do vyhriatej rúry na 160 °C.
-
Medzitým si pripravíme citrónovú časť. Vajíčka a žĺtky vyšľaháme s citrónovou kôrou a pridáme kokosovú múku a med. Všetko poriadne premiešame a vylejeme na predpečený základ. Pečieme približne 45 minút alebo kým sa koláč nebude triasť.
-
Koláč necháme vychladnúť, rozkrájame ho na 15 štvorcov a jemne poprášime cukrom.