Hot cross buns z celozrnnej múky

110 min.
Komentáre
6
Hot cross buns z celozrnnej múky

Na Veľkú noc ako stvorené s vôňou škorice, pomaranča, s hrozienkami a vylepšené čokoládovými kúskami. Podobné veľkonočnému mazancu, ale krížikom na vrchu sa trochu odlišujú, sú ním aj zaujímavé a iné. Tiež sa krásne lesknú vďaka medu a najlepšie sú hneď čerstvé a teplé.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 274 kcal
  • 47 g sacharidov
  • 6,3 g tukov
  • 6,2 g bielkovín

Na 11 porcií

Cesto:
Kvasok:
Krížiky:
Na potretie:
  • 35 g medu
  • 2 lyžice šťavy z pomaranča
Voliteľné:
  • Vilgain slivková pomazánka

Postup

  1. Hot cross buns z celozrnnej múkyNajprv si do šálky nalejeme mlieko, zohrejeme v mikrovlnke a primiešame čakankový sirup a sušené droždie. Necháme vzísť. Do hrozienok dáme lyžicu rumu. 

  2. Do misky si dáme múku, maslo, koreniny, škoricu, vajce, soľ, cukor, sušené hrozienka, nastrúhanú pomarančovú kôru z 1/2 pomaranča a čoko drops. Do toho vylejeme mlieko s droždím. Všetko spolu dobre premiesime buď ručne, alebo robotom. Hot cross buns z celozrnnej múky

  3. Necháme kysnúť asi 50 minút na teplom mieste prikryté utierkou. Potom vyváľame z cesta valec, ktorý nakrájame asi na 1,5‑2 cm hrubé kolieska. Z nich vytvarujeme bochníčky.Hot cross buns z celozrnnej múky

  4. Bochníčky ukladáme do maslom vymasteného pekáča. Necháme ešte 15‑20 minút podkysnúť. 

  5. Z vody, čakankového sirupu a múky vymiešame hladké cesto, ktoré dáme do cukrárskeho vrecka a na bochníčky nakreslíme krížiky.Hot cross buns z celozrnnej múky

  6. Pečieme na 190 °C asi 20 minút. Po upečení potrieme rozpusteným medom a budú sa krásne lesknúť. Podávame s chutným slivkovým lekvárom. 

    Dobrú chuť!Hot cross buns z celozrnnej múkyHot cross buns z celozrnnej múky

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Zdravý banánový chlebíček z ovsených vločiek

Zdravý banánový chlebíček z ovsených vločiek

Najrýchlejší proteínový mug cake à la banánový chlebíček

Najrýchlejší proteínový mug cake à la banánový chlebíček

Banánový chlebíček s tvarohovo-ricottovým krémom

Banánový chlebíček s tvarohovo-ricottovým krémom

Bielkový chlebíček s orechmi na plechu

Bielkový chlebíček s orechmi na plechu

Rýchly čokoládový chlebíček

Rýchly čokoládový chlebíček

Zdravý jablkový chlebíček

Zdravý jablkový chlebíček

Raňajky na celý víkend: Vláčny kávovo-banánový chlebíček

Raňajky na celý víkend: Vláčny kávovo-banánový chlebíček

Vláčny tekvicový chlebíček s pekanovými orechmi

Vláčny tekvicový chlebíček s pekanovými orechmi

Snídaňový citronový chlebíček s borůvkami

Snídaňový citronový chlebíček s borůvkami

Cuketový chlebíček so slaným karamelovým krémom

Cuketový chlebíček so slaným karamelovým krémom

Proteínová vianočka zo špaldovej múky

Proteínová vianočka zo špaldovej múky

Zdravý nadýchaný mazanec zo špaldovej múky

Zdravý nadýchaný mazanec zo špaldovej múky

Bezlepkový čučoriedkovo-makový chlebíček s vanilkovým krémom

Bezlepkový čučoriedkovo-makový chlebíček s vanilkovým krémom

Cuketový chlebíček s tvarohom

Cuketový chlebíček s tvarohom

Mazanec s mandľami a hrozienkami

Mazanec s mandľami a hrozienkami