Zdravý nadýchaný mazanec zo špaldovej múky

60 min.
Komentáre
1
Zdravý nadýchaný mazanec zo špaldovej múky

Veľká noc sa neúprosne blíži a mazanec na žiadnom stole nesmie chýbať. Verte nám, že s týmto mazancom strčíte do vrecka kadejakého pekára a nikto nespozná rozdiel od toho klasického. Všetci stravníci sa budú vylizovať až za ušami.

1 porcia obsahuje

  • 163 kcal
  • 21,3 g sacharidov
  • 8,4 g tukov
  • 6,6 g bielkovín

Na 12 porcií

Mazanec:
Navrch:
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Založíme kvások – do hrnčeka rozdrobíme droždie a s 5 g sladiča rozmiešame na kašičku. Potom prilejeme 60 ml vlažného mlieka. Zakryjeme utierkou a necháme na teplejšom mieste kvások vzísť. Zdravý nadýchaný mazanec zo špaldovej múky

  2. Medzitým do misy preosejeme múku, pridáme proteín, 25 g sladiča, 60 ml vlažného mlieka, ghí a vajcia. Potom pridáme aj vzídený kvások a v kuchynskom robotovi alebo ručne cesto miesime 5 minút. Potom do cesta zapracujeme aj hrozienka a mandle a miesime ďalších 5 minút, kým sa nám nevytvorí hladké cesto. Zdravý nadýchaný mazanec zo špaldovej múky

  3. Cesto necháme kysnúť 30 minút zakryté na teplejšom mieste. Po tejto dobe z neho vypracujeme pravidelný bochník, ktorý dáme na plech s papierom na pečenie, zakryjeme ho a necháme kysnúť ďalšiu 1 hodinu. Zdravý nadýchaný mazanec zo špaldovej múky

  4. Rúru predhrejeme na 180 °C. Vykysnutý mazanec potrieme vajíčkom a posypeme mandľami. Uprostred urobíme nožnicami alebo nožom krížik a dáme piecť na 30‑35 minút dozlatista. Zdravý nadýchaný mazanec zo špaldovej múky

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Sex na plechu alebo dokonalý dezert s iba 82 kcal na porciu

Sex na plechu alebo dokonalý dezert s iba 82 kcal na porciu

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Krtkova torta do pohára

Krtkova torta do pohára

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Zdravé cheesecake brownies

Zdravé cheesecake brownies

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Míša dezert v poháriku alebo desiata plná bielkovín

Míša dezert v poháriku alebo desiata plná bielkovín

Avokádové špagety

Avokádové špagety

Pečená ovsená kaša

Pečená ovsená kaša

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Lahodný cestovinový šalát

Lahodný cestovinový šalát

Proteínové overnight oats do pohára

Proteínové overnight oats do pohára

Šťavnatý jablkový koláč s čokoládovou ganache polevou

Šťavnatý jablkový koláč s čokoládovou ganache polevou