Nasi goreng: vietnamská vyprážaná ryža

30 min.
Komentáre
4
Nasi goreng: vietnamská vyprážaná ryža

Nasi goreng (čiže vyprážaná ryža) je pouličný trhák krajín juhovýchodnej Ázie. Takú diaľku sa za ním ale ťahať nemusíte. Stačí postaviť sa k sporáku a do pol hodinky máte hotový obed, pokojne aj na niekoľko dní.

Ak zvolíte do základu kvalitnú hnedú ryžu a pridáte ďalšie výživné suroviny, na svete je plná panvica nutrične vyváženého jedla plného vlákniny, minerálnych látok a pestrých chutí.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 567 kcal
  • 75 g sacharidov
  • 15 g tukov
  • 33 g bielkovín

Na 2 porcie

Na základ:
Na podávanie:
  • 2 vajcia
  • koriander
  • klíček mungo
  • jarná cibuľka

Postup

  1. Ryžu si uvaríme vopred.

  2. Cesnak a korene jarných cibuliek nakrájame nadrobno. Jeden centimeter zázvoru nastrúhame najemno.

  3. Vo väčšej panvici rozpálime olej a vyprážame na ňom pripravenú zeleninu zhruba 1‑2 minúty, kým sa nerozvonia a nezíska jemne zlatistú farbu.

    Potom do panvice hodíme uvarenú ryžu a ešte chvíľu opekáme.

    Na záver do zmesi pridáme trhané morčacie mäso, dochutíme Amino omáčkou, čili, soľou a čiernym korením.

  4. Podávame s volskými okami, zasypané koriandrom, jarnou cibuľkou, klíčkami munga a ďalšími dobrotami podľa vlastného gusta.

    Dobrú chuť!

    Nasi goreng: vietnamská vyprážaná ryža

    Nasi goreng: vietnamská vyprážaná ryža

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Karí z čiernej šošovice beluga

Karí z čiernej šošovice beluga

Hovädzie chilli con carne s ryžou

Hovädzie chilli con carne s ryžou

Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

Kura na paprike bez smotany

Kura na paprike bez smotany

Kari s kokosovým mliekom, na ktorom si pochutnajú aj vegetariáni

Kari s kokosovým mliekom, na ktorom si pochutnajú aj vegetariáni

Kuracie kung pao s arašidmi a ryžou

Kuracie kung pao s arašidmi a ryžou

Tradičná kôprovka vo fit verzii alebo zdravý obed za pár minút

Tradičná kôprovka vo fit verzii alebo zdravý obed za pár minút

Trhané kuracie mäso na karí s kokosovým mliekom

Trhané kuracie mäso na karí s kokosovým mliekom

Kuracie teriyaki bowl

Kuracie teriyaki bowl

Tekvicové karí s cícerom a kokosovým mliekom

Tekvicové karí s cícerom a kokosovým mliekom

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Rezancový šalát so zeleninou a arašidovou zálievkou

Rezancový šalát so zeleninou a arašidovou zálievkou

Rýchly a zdravý obed: Batáty plnené morčacím v ázijskej marináde

Rýchly a zdravý obed: Batáty plnené morčacím v ázijskej marináde

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita