Pečené vajcia v rúre so šunkou a zeleninou – jednoducho skvelá voľba na raňajky alebo ľahšiu večeru.
1 porcia obsahuje 1 miska
- 227 kcal
- 17,7 g sacharidov
- 21,5 g tukov
- 20,6 g bielkovín
Na 2 porcie
Suroviny:
- 4 vajcia
- 50 g šunky
- 30 g cibule
- 50 g červenej papriky
- 2 šampiňóny
- bazalka
- oregano
- morská soľ
- čierne korenie
- avokádový olej
Postup
-
Nakrájanú cibuľu, červenú papriku, šampiňóny a šunku orestujeme na avokádovom oleji. Dochutíme soľou, oreganom a bazalkou.
-
Pripravíme si 2 zapekacie mištičky, ktoré zastrekneme avokádovým olejom. Naplníme ich orestovanou zeleninovou zmesou a do každej mištičky vyklepneme 2 vajcia, osolíme a okoreníme. Zapečieme v rúre vyhriatej na 180 °C aspoň 10‑15 minút.
-
Podávame s opečeným toastom. Dobrú chuť.
