Ázijská kuchyňa nikdy neomrzí a nesklame! Ak si práve ty milovník ázijských jedál, vyskúšaj tento recept na tofu v štipľavej omáčke s ryžou.
Recept je naozaj jednoduchý a aj keď tak nevyzerá, zaberie len chvíľku na prípravu.
1 porcia obsahuje
- 715 kcal
- 85,1 g sacharidov
- 30,9 g tukov
- 25,4 g bielkovín
Na 2 porcie
- 240 g tofu
- 30 g strúhanky panko
- 160 g Vilgain kečup bez cukru
- 20 g amino omáčky
- 20 g javorového sirupu
- 20 g avokádového oleja
- 10 g ryžového octu
- 10 g kukuričného škrobu
- 10 g čierneho sezamu
- 100 g ryže Basmati
- 100 g avokáda
- 100 g mrkvy
- 1,5 čajové lyžičky čili
- 5 lyžíc vody
- jarná cibuľka
Postup
-
-
Kukuričný škrob v miske zmiešame s vodou.
-
Do druhej misky si pripravíme strúhanku panko.
-
Tofu najskôr namočíme vo vode so škrobom a potom obalíme v strúhanke.
-
Olej rozohrejeme na panvici a opečieme na ňom roztlačený cesnak.
-
Potom k cesnaku prilejeme kečup, amino omáčku, ocot, javorový sirup a čili.
-
K omáčke pridáme tofu a obalíme ho omáčkou z oboch strán. Vyprážame, kým tofu nezíska zlatistú farbu.
-
Ryžu uvaríme podľa návodu na obale.
-
Do misky naservírujeme uvarenú ryžu, na plátky nastrúhanú mrkvu a tofu.
-
Nakoniec pridáme semienka a jarnú cibuľku.
Tak dobrú chuť!
