Jednoduché, rychlé a dobré! Všechny tyhle atributy dnešní recept splňuje. A co si budem, takových tipů není nikdy dost! Takže pokud už vás omrzely vajíčka na všechny způsoby, tahle frittata je spolehlivě vrátí zpátky do hry!
1 porcia obsahuje
- 324 kcal
- 12 g sacharidov
- 18 g tukov
- 27 g bielkovín
Na 2 porcie
- 3 vajíčka
- 200 g syra cottage
- 250 g šampiňónov
- 1 cuketa
- 1 lyžica amino omáčky
- avokádový olej
- soľ
- čierne korenie
- granulovaný cesnak
Postup
-
-
Jako první si nakrájejte všechnu zeleninu - žampiony na tenké plátky a cuketu na drobné kostičky.
-
Rozpalte pánev a na troše avokádového oleje cuketu s žampiony orestujte. Obojí po chvilce pustí trochu vody. Přidejte lžíci amino omáčky a zhruba 5 minut poduste, dokud se přebytečná tekutina neodpaří.
-
Mezitím si připravte vaječnou směs. Vejce s cottage sýrem prošlehejte vidličkou a štědře dochuťte solí, pepřem a sušeným česnekem.
-
Když se tekutina v pánvi odpaří, snižte plamen a zeleninu rovnoměrně zalijte připravenou vaječnou směsí.
-
Nechte bez míchání chvilku zatuhnout a následně přesuňte celou pánev do předehřáté trouby na 180 stupňů. Frittatu dopečte cca 15 minut, dokud nebude na povrchu zlatavá.
-
Podávat můžete teplé i studené.
Dobrou chuť!
