Ak máš chuť na českú klasiku, no nechceš ťažký obed, táto morčacia sekaná je ideálna voľba. Vďaka mäsu, vločkám namiesto strúhanky a bielkovinám z vajec je to ľahšie, ale stále sýte jedlo, ktoré ťa podrží na celý deň. Vyzerá skvele aj po rozkrojení, takže sa nestratí ani na krabičkovom obede. Naraz upečieš 9 porcií, takže máš na pár dní dopredu postarané.
1 porcia obsahuje
- 150 kcal
- 8 g sacharidov
- 6 g tukov
- 16 g bielkovín
Na 9 porcií
- 500 g mletého morčacieho mäsa
- 80 g ovsených vločiek
- 1 lyžica plnotučnej horčice
- 1,5 lyžica sušeného cesnaku
- 1,5 lyžica sušenej cibule
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajové lyžičky čierneho korenia
- 4 vajcia
Postup
-
Rúru predhrej na 180 °C.
-
Tri vajcia uvar natvrdo, olúp a daj nabok.
-
Vo väčšej mise zmiešaj mäso, ovsené vločky, horčicu a jedno surové vajce. Dochuť sušeným cesnakom, cibuľou, soľou a čiernym korením. Všetko dohromady poriadne premies a vytvor zmes na sekanú.
-
Na dno pekáča alebo chlebovej formy daj polovicu mäsovej zmesi. Do stredu vytvor jamku a do nej polož uvarené vajcia.
-
Navrch a po bokoch rozprestri druhú polovicu mäsovej zmesi, aby boli vajcia v strede. Mokrými dlaňami sekanú uhlaď do pekného tvaru.
-
Peč v predhriatej rúre približne 50 minút dozlatista.
-
Podávaj s uhorkou, zemiakmi, zemiakovou kašou, chlebom alebo čímkoľvek, čo hrdlo ráči.
