Tieto domáce stripsy sú všetko, čo od poriadnych kuracích stripsov chceš! Chrumkavý povrch, šťavnaté mäso a žiadny prepálený olej. Vďaka strúhanke panko sú krásne zlaté a krehké, zatiaľ čo airfryer sa postará o to, aby boli ľahké, čisté a bez tony nekvalitných olejov. Navyše presne vieš, čo ješ a odkiaľ použité suroviny pochádzajú. Takže, keď nabudúce dostaneš chuť na túto fastfoodovú klasiku, nečakaj na donášku a priprav si ich doma sám/a. 🚀
1 porcia obsahuje
- 436 kcal
- 39 g sacharidov
- 7 g tukov
- 53 g bielkovín
Na 4 porcie
- 800 g kuracích pŕs
- 180 g bieleho jogurtu
- 1/2 čajové lyžičky soli
- 1 lyžica mletej papriky
- 200 g strúhanky panko
- olivový olej v spreji
- 1/2 čajové lyžičky čierneho korenia
Postup
-
Mäso si umy a nakrájaj na stredne veľké stripsy. Tie nalož do zmesi jogurtu a korenia. Nechaj odležať aspoň dve hodiny v chladničke. Mäso vďaka tomu bude pekne krehké a šťavnaté.
🤫Tento krok môžeš preskočiť, ak sa ponáhľaš, ale odporúčame ho pre výraznejšiu chuť i štruktúru mäsa.
-
Potom stripsy poriadne obaľ v panko (alebo rozdrvených cornflakes). Vlož ich do teplovzdušnej fritézy, postriekaj olivovým olejom a daj piecť na 200 °C cca 15‑20 minút (v polovici stripsy otoč).
-
Potom už len podávaj s obľúbenou omáčkou alebo napríklad v tortille.
