Najjednoduchšie domáce cookies? Tadá – tieto naše majú navyše tajnú ingredienciu a zvládneš ich pripraviť hravo do 20 min.
A tá tajná ingrediencia? Tahini. Dodá šmrnc nielen slaným dipom a omáčkam, ale je úplne božské aj pri pečení. V kombinácii s kokosovou múkou dodá vašim cookies vláčnu, avšak chrumkavú konzistenciu.
1 porcia obsahuje 1 keksík
- 81 kcal
- 5 g sacharidů
- 5 g tuků
- 4 g bílkovin
Na 24 porcií
- 180 g kokosovej múky
- 30 g vanilkového proteínu
- 180 g tahini
- 100 g kokosového sirupu
- 130 ml vody
- pistácie
- mandle
Postup
-
Rúru si predhrejeme na 170 °C.
-
Do hrnca dáme tahini a kokosový sirup. Zohrejeme na strednom plameni a miešame do hladkej konzistencie. Keď zmes párkrát pobublá, odoberieme ju zo sporáka a necháme zľahka vychladnúť.
-
Do tahini zmesi pridáme kokosovú múku a proteín. Spracujeme cesto.
-
V dlaniach vaľkáme guličky s priemerom cca 5 cm, ktoré poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pomocou dlane alebo lyžice ich sploštíme na placku a ozdobíme posýpkou podľa vlastného gusta.
-
Pečieme v predhriatej rúre zhruba 10 minút.
-
Sušienky necháme vychladnúť. Potom si už len užívame pohodičku s dobrou kávou alebo čajom a na Instagrame označujeme #aktinrecepty.
