Zapečené cuketové rolky s paradajkovými cestovinami

55 min.
Komentáre
Zapečené cuketové rolky s paradajkovými cestovinami

Že ešte nemáte dosť cuketových receptov? My tiež nie! A preto sme sa rozhodli vyskúšať tieto cuketové rolky. Aby sme z nich pripravili plnohodnotné jedlo, pridali sme k nim naše predpripravené paradajkové cestoviny, ktoré sú extra easy na prípravu, dokonale krémové a chuťovo pečenú cuketu skvele doplnia! 👌🏻

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 437 kcal
  • 50,1 g sacharidov
  • 13,9 g tukov
  • 25,9 g bielkovín

Na 3 porcie

Na cestoviny:
Na cuketové rolky:
  • 150 g cukety
  • 150 g ricotty
  • 30 g 30 % Eidamu
  • 50 g mozzarelly light
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 vajce
  • 150 g paradajkového pyré
  • 1/2 čajové lyžičky soli
  • 1 lyžica petržlenovej vňate
  • 1 kvapka olivového oleja v spreji

Postup

  1. Zapečené cuketové rolky s paradajkovými cestovinamiCuketu si nakrájame na tenké plátky. Pomôžeme si škrabkou na čistenie zeleniny. Budeme potrebovať 12 až 15 plátkov.

  2. Na plech vystlaný papierom na pečenie ukladáme vedľa seba plátky cukety a postriekame olivovým olejom. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 190 °C na 10 minút.

  3. Medzitým si pripravíme plnku zmiešaním ricotty, na jemno nastrúhaného eidamu, vajíčka, vňate, soli a na drobno nasekaného cesnaku.

  4. Na upečený plátok cukety si dáme lyžičku plnky a zrolujeme. Takto postupujeme so všetkými plátkami cukety.

  5. Na dno zapekacej misy rozotrieme paradajkové pyré, naň uložíme naplnené cuketové rolky. Rolky potrieme zvyšnou plnkou a paradajkovým pyré. Vrch posypeme nastrúhanou mozzarellou. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C 25 minút.

  6. K cuketovým rolkám si pripravíme paradajkové cestoviny. Na panvici rozpálime lyžicu oleja. Pridáme cestovinovú zmes, zalejeme vodou, pridáme soľ a za občasného miešania varíme 12‑15 minút.Zapečené cuketové rolky s paradajkovými cestovinami

  7. Upečené cuketové rolky podávame ešte teplé s cestovinami. Dobrú chuť!Zapečené cuketové rolky s paradajkovými cestovinamiZapečené cuketové rolky s paradajkovými cestovinami

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Studený cestovinový šalát s jogurtom a vajíčkom

Studený cestovinový šalát s jogurtom a vajíčkom

Cuketová pizza bez múky

Cuketová pizza bez múky

Cestoviny s cuketou, paradajkami a kuracím mäsom

Cestoviny s cuketou, paradajkami a kuracím mäsom

Zapekané cestoviny s kuracím mäsom

Zapekané cestoviny s kuracím mäsom

Bezlepkové cuketové nugetky z teplovzdušnej fritézy

Bezlepkové cuketové nugetky z teplovzdušnej fritézy

Talianska cuketová polievka

Talianska cuketová polievka

Mrkvovocuketové placky s tuniakom

Mrkvovocuketové placky s tuniakom

Špagety s paradajkami, cuketou a mozzarellou z jedného pekáča

Špagety s paradajkami, cuketou a mozzarellou z jedného pekáča

Cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zdravý obed plný bielkovín. Značka: vegan, gluten free!

Cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zdravý obed plný bielkovín. Značka: vegan, gluten free!

Cestoviny s ricottou, paradajkami a morčacím mäsom

Cestoviny s ricottou, paradajkami a morčacím mäsom

Cuketové nugetky

Cuketové nugetky

Cuketové lodičky s morčacím mäsom

Cuketové lodičky s morčacím mäsom

Frittata s cuketou a žampiony

Frittata s cuketou a žampiony

Slaná ovsená kaša s cuketou

Slaná ovsená kaša s cuketou