Špagety puttanesca

35 min.
Komentáre
Špagety puttanesca
ilustračný obrázok, zdroj: cooking.nytimes.com

Špagety sú nielen klasika všetkých klasík, ale aj veľká záchrana, keď človek nestíha. Nie je sa čomu čudovať. Ich veľkou výhodou je tiež to, že sa dajú uvariť na miliardy spôsobov. My si pre vás tentoraz pripravili túto verziu z talianskej Kampánie, ktorá je plná chutí z paradajok, olív, kapár a korenia. A sme si istí, že si ju zamilujete rovnako ako my! :)

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 421 kcal
  • 83 g sacharidov
  • 15,3 g tukov
  • 13 g bielkovín

Na 2 porcie

Postup

  1. Uvarte si špagety, najlepšie al dente (budú sa ešte chvíľu variť v omáčke, tak nech nie sú zbytočne rozvarené).

  2. Medzitým v panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nasekaný cesnak a čili papričku a restujte, kým cesnak nezačne voňať.

  3. Pridajte kapary, olivy a paradajky. Varte na strednom ohni, kým sa omáčka trochu nezredukuje a nezhustne.

  4. Ochutnajte a dochuťte soľou a korením. Ak je to potrebné, môžete pridať viac čili.

  5. Špagety zlejte, ale nechajte si trochu varenej vody. Pridajte špagety do panvice s omáčkou a premiešajte, aby boli všetky cestoviny omáčkou obalené. Pokiaľ je omáčka príliš hustá, pridajte trochu vody zo špagiet.

  6. Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Studený cestovinový šalát s jogurtom a vajíčkom

Studený cestovinový šalát s jogurtom a vajíčkom

Cestoviny s paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Cestoviny s paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Cestoviny so sušenými paradajkami a parmezánom

Cestoviny so sušenými paradajkami a parmezánom

Vegánske bolonské špagety

Vegánske bolonské špagety

Ružové cestoviny s omáčkou z cvikly

Ružové cestoviny s omáčkou z cvikly

Cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zdravý obed plný bielkovín. Značka: vegan, gluten free!

Cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zdravý obed plný bielkovín. Značka: vegan, gluten free!

Cestovinový šalát s lososom, avokádom a brokolicou

Cestovinový šalát s lososom, avokádom a brokolicou

Cestoviny s ricottou, paradajkami a morčacím mäsom

Cestoviny s ricottou, paradajkami a morčacím mäsom

Cestoviny z červenej šošovice s omáčkou bez mäsa

Cestoviny z červenej šošovice s omáčkou bez mäsa

Cestovinový šalát s morčacím mäsom

Cestovinový šalát s morčacím mäsom

Špagety s citrónovo-ricottovou omáčkou

Špagety s citrónovo-ricottovou omáčkou

Krémové tagliatelle so šampiňónovou omáčkou

Krémové tagliatelle so šampiňónovou omáčkou

Sicílske špagety

Sicílske špagety

Cestoviny s pestom z medvedieho cesnaku

Cestoviny s pestom z medvedieho cesnaku

Letné cestoviny s baklažánom a morčacím mäsom

Letné cestoviny s baklažánom a morčacím mäsom