Existuje na svete človek, ktorý by nemiloval tvarohové knedličky? Nemyslíme si! Tak ešteže existuje milión receptov, ako na ne.

Vyskúšajte tieto z ovsenej múky a verte, že nebudete ľutovať. Pokiaľ práve nemáte po ruke ovsenú múku, nevešajte hlavu. Postačia vám aj rozomleté ovsené vločky.

Nákup použitých surovín pre recept

Vilgain Bezlepková celozrnná ovsená múka – 500 g – z čistej fínskej prírody, vysoký obsah vlákniny a beta-glukánov, bez GMO a pesticídov

2,59 €

Vilgain Cejlónska škorica BIO – 50 g (dóza) – sladko voňavá odroda s miernou štipľavosťou z ekologického poľnohospodárstva, bez zbytočných aditív

1 porcia obsahuje

370 kcal
40 g sacharidov
14 g tukov
18 g bielkovín

Na 3 porcie

Knedličky:

250 g polotučného tvarohu
1 vajce
120 g ovsenej múky
čajová lyžička Vilgain Erythritol & Stévie
12 sliviek

Na podávanie:

150 g kyslej smotany
Vilgain Erythritol & Stévia
škorica

Postup

Z tvarohu, vajíčka, sladidla a ovsenej múky vymiešajte hladké cesto. Pokiaľ by sa cesto príliš lepilo, môžete pridať o niečo viac múky, ale nepreháňajte to, aby neboli knedličky tuhé. Pripravené cesto dajte na chvíľu do chladničky odležať.
Odležané cesto rozdeľte na 12 kúskov a do každého z nich zabaľte slivku.
Vo veľkom hrnci priveďte vodu do varu, vložte do nej pripravené knedle a vareškou premiešajte, aby sa vám neprilepili ku dnu.
Knedle varte tak dlho, kým nebudú plávať na hladine, následne ich z vody vyberte.
Hotové knedličky podávajte s kyslou smotanou osladenou podľa chuti sladidlom a posypané škoricou. Dobrú chuť!

Použité produkty v recepte