Recepty s matchou

Matcha je jedným z najbohatších zdrojov antioxidantov – vyrába sa z čajových lístkov typu Gyukuro, ktoré sa pred zberom zatienia, čím sa zvyšuje obsah chlorofylu. Príprava pravého matcha nápoja je až rituálna a vyžaduje istý poriadok. Či už však dávaš prednosť tradičnej verzii matchy, alebo ju radšej pridáš do kávy, smoothie či dezertu, rozhodne s ňou nešliapneš vedľa.

Vyskúšať môžeš napríklad matcha palacinkové cereálie, fazuľový koláč s matcha tvarohom a kiwi alebo starú dobrú klasiku v podobe chai matcha latte.