Domáci sorbet

15 min.
Komentáre
Domáci sorbet
ilustračný obrázok, zdroj: asweetpeachef.com

Leto je tu, a to znamená jediné – čas na poriadny domáci sorbet! Túto osviežujúcu sladkú bodku môžete pripraviť z čohokoľvek, čo máte práve doma alebo na čo máte chuť. Ideálne sú napríklad jahody, čučoriedky, maliny, marhule, limetka, broskyne, mango… Domáci sorbet urobíte skrátka z čohokoľvek. Tak s chuťou do toho! :)

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 224 kcal
  • 58 g sacharidov
  • 0,1 g tukov
  • 23 g bielkovín

Na 3 porcie

Postup

  1. Ovocie dôkladne umyte a zbavte semienok alebo kôstok. Prípadne očistite a zbavte šupky. Nakrájajte ho na menšie kúsky a umiestnite do mixéra alebo mixovacej nádoby. Pridajte cukor a citrónovú šťavu. Prilejte vodu a začnite mixovať, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu a všetky ingrediencie nie sú dôkladne zmiešané.

  2. Ochutnajte a prípadne upravte sladkosť alebo kyslosť pridaním cukru alebo citrónovej šťavy.

  3. Preneste zmes do nádoby vhodnej do mrazničky. Nechajte zmraziť po dobu minimálne 4 hodín, ideálne však cez noc.

  4. Po dostatočnom zmrazení sorbet vyberte z mrazničky a nechajte ho chvíľu povoliť pri izbovej teplote. Pred podávaním môžete ľahko premiešať vidličkou pre jemnejšiu textúru.

  5. Ochutnejte  a případně upravte sladkost nebo kyselost přidáním cukru nebo citronové šťávy.

  6. Přeneste směs do nádoby vhodné do mrazáku. Nechte zmrazit po dobu minimálně 4 hodin, ideálně však přes noc.

  7. Po dostatečném zmrazení sorbet vyjměte z mrazáku a nechte ho chvíli povolit při pokojové teplotě. Před podáváním můžete  lehce promíchat vidličkou, pro jemnější texturu.

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Proteínové smoothie s banánom a čučoriedkami

Proteínové smoothie s banánom a čučoriedkami

Domáca proteínová zmrzlina z arašidového masla

Domáca proteínová zmrzlina z arašidového masla

Jak porazit angínu: Zázvorové smoothie nabité vitamíny

Jak porazit angínu: Zázvorové smoothie nabité vitamíny

Pistáciová zmrzlina

Pistáciová zmrzlina

Chia puding s arašidovým maslom a lesným ovocím

Chia puding s arašidovým maslom a lesným ovocím

Smoothie bowl z lesného ovocia

Smoothie bowl z lesného ovocia

Letný šalát s ovocím a parmskou šunkou

Letný šalát s ovocím a parmskou šunkou

Smoothie nabité vitamíny, které tě postaví na nohy

Smoothie nabité vitamíny, které tě postaví na nohy

Letné smoothies

Letné smoothies

Smoothie, které tě nakopne před výkonem v práci i ve fitku

Smoothie, které tě nakopne před výkonem v práci i ve fitku

Ľahký letný pudingovo-malinový zákusok

Ľahký letný pudingovo-malinový zákusok

Smoothie, které spolehlivě zažene hlad

Smoothie, které spolehlivě zažene hlad

Letné cestoviny s baklažánom a morčacím mäsom

Letné cestoviny s baklažánom a morčacím mäsom

Jak porazit angínu: Protizánětlivé smoothie se silnými antioxidačními účinky

Jak porazit angínu: Protizánětlivé smoothie se silnými antioxidačními účinky

Domáca karamelová zmrzlina s proteínom

Domáca karamelová zmrzlina s proteínom