Domáce pečivo ľahko a rýchlo? No jasné! Stačiť ti budú dve základné suroviny. Tieto domáce bagely zvládneš pripraviť aj bez robota na cesto či kysnutia. Sú nadýchané, prirodzene bezlepkové a dokonale univerzálne – môžeš ich naplniť tým, čo nájdeš v chladničke, alebo si ich dať len tak s maslom a soľou. Skvelé sú či už na sladko, alebo na slano.
💡Nechceš ich zjesť hneď? Nevadí. V uzatvárateľnej dóze vydržia čerstvé 2‑3 dni, ale pokojne ich zamraz – po rozmrazení v rúre alebo hriankovači budú opäť ako čerstvé.
1 porcia obsahuje
- 207 kcal
- 7,4 g sacharidov
- 18 g tukov
- 9 g bielkovín
Na 8 porcií
- 250 g mandľovej múky
- 150 g gréckeho jogurtu
- 1 čajová lyžička kypriaceho prášku
- 1/2 čajové lyžičky soli
- tekvicové semienka
- ľanové semienka
- slnečnicové semienka
- sezam
- vločková soľ
- 1 vajce
Postup
-
V miske zmiešaj múku, soľ, prášok do pečiva a jogurt.
-
Všetko poriadne zapracuj do kompaktného cesta.
-
Z cesta vytvor 8 bagelov – vytvaruj guľku, do stredu sprav prstom alebo koncom varešky otvor a jemne rozšír okraje, aby vznikol typický tvar bagelu.
-
Každý bagel potri rozšľahaným vajcom a posyp obľúbenými semienkami.
-
Bagely peč pri 175 °C zhruba 45 minút.
-
Podávaj s tým, čo máš najradšej.
