Kuracie pirohy s orechovou posýpkou

45 min.
Komentáre
Kuracie pirohy s orechovou posýpkou

Poznáš pirohy? Sú to nekysnuté knedličky stredoeurópskeho pôvodu, ktoré majú svoj špecifický tvar.

Pirohy sa môžu pripraviť na sladko alebo na slano. My sme si vybrali slaný variant – plnené kuracou zmesou a sypané posýpkou z mandlí.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 543 kcal
  • 37 g sacharidov
  • 30 g tukov
  • 28 g bielkovín

Na 3 porcie

Na cesto:
  • 100 g hladkej múky
  • 40 g hrubej múky
  • 1 vajce
  • 2 lyžice kyslej smotany
  • 30 g ghee
  • 1 čajová lyžička soli
Na náplň:
Navrch:
  • 20 g slaniny
  • 150 g kyslej smotany
  • 1 štipka mandlí
  • 1 štipka jarnej cibuľky

Postup

  1. Kuracie pirohy s orechovou posýpkou Najprv si priprav cesto. Dôkladne zmiešať aj vymies hladkú múku, hrubú múku, zmäknuté maslo, vajcia izbovej teploty, 2 lyžice kyslej smotany a lyžičku soli. Cesto zabaľ do fólie a nechaj odpočívať v chladničke minimálne hodinu.

  2. Medzitým si priprav masovú náplň. Mäso pomeľ v mlynčeku na mäso. Potom na panvici rozohrej lyžicu ghí, pridaj nasekanú jarnú cibuľku, namleté mäso a korenie. Porestuj, kým mäso nie je hotové.

  3. Cesto vyvaľkaj a vykroj niekoľko rovnako veľkých koliesok. Potom ich naplň mäsovou zmesou a pokiaľ nemáš formičku, zabaľ zmes cestom a okraje stlač vidličkou. Kuracie pirohy s orechovou posýpkou

  4. Pirohy var vo vriacej osolenej vode približne 5 minút. Podľa ľubovôle ich ešte môžeš opiecť z oboch strán na lyžičke masla ghí.

  5. Podávaj s kyslou smotanou, opraženou slaninou, jarnou cibuľkou a posýpkou z mandlí. Kuracie pirohy s orechovou posýpkou

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

Zapekané kuracie prsia so syrom a paradajkovou omáčkou

Zapekané kuracie prsia so syrom a paradajkovou omáčkou

Mexico bowl s trhaným kuraťom

Mexico bowl s trhaným kuraťom

Tortilla s trhaným kuracím mäsom

Tortilla s trhaným kuracím mäsom

Kura na paprike bez smotany

Kura na paprike bez smotany

Kuracie mäso s arašidovou omáčkou

Kuracie mäso s arašidovou omáčkou

Fitness tvarohové knedličky s čučoriedkami a pudingom

Fitness tvarohové knedličky s čučoriedkami a pudingom

Zdravé zemiakové knedle s údeným mäsom s kapustou

Zdravé zemiakové knedle s údeným mäsom s kapustou

Slivkové gule z tvarohového cesta

Slivkové gule z tvarohového cesta

Zdravá sviečková s ovsenou knedľou

Zdravá sviečková s ovsenou knedľou

Tvarohové pirohy na sladko

Tvarohové pirohy na sladko

Sendvič s trhaným kuracím mäsom

Sendvič s trhaným kuracím mäsom

Trhané kura s ryžou a baby mrkvou

Trhané kura s ryžou a baby mrkvou

Kysnuté čučoriedkové knedle

Kysnuté čučoriedkové knedle

Jogurtove knedliky plnené R2E morčacím mäsom

Jogurtove knedliky plnené R2E morčacím mäsom