Kuracie frikasé so šampiňónmi

40 min.
Komentáre
Kuracie frikasé so šampiňónmi
ilustračný obrázok, zdroj: kuchynelidlu.cz

Kuracie mäso, smotanová omáčka a šampiňóny… Mňam! Tak toto rozhodne musíte vyskúšať. Jednoduchý obed, ktorý vás dokonale zasýti, a napriek tomu v kuchyni nevystojíte do podlahy dieru a perfektne si pochutíte.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 280 kcal
  • 10,2 g sacharidov
  • 10 g tukov
  • 32,7 g bielkovín

Na 4 porcie

  • 4 kuracie prsia
  • 300 g šampiňónov
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 200 ml smotany na varenie
  • 100 ml bieleho vína
  • 2 lyžice masla
  • 2 lyžice hladkej múky
  • 200 ml kuracej bujónky
  • soľ
  • čierne korenie
  • tymian
  • petržlenová vňať

Postup

  1. Rozpáľte maslo na strednom ohni v hlbokej panvici. Osoľte a okoreňte kuracie prsia a opečte ich zo všetkých strán dozlatista. Vyberte ich z panvice a dajte bokom.

  2. Do rovnakej panvice pridajte šampiňóny, cibuľu a cesnak a smažte, kým nezmäknú.

  3. Pridajte múku a zmiešajte ju s hubami, cibuľou a cesnakom, varte asi 2 minúty.

  4. Postupne pridajte kurací vývar, smotanu a biele víno (táto surovina je voliteľná) a miešajte, kým omáčka nezhustne.

  5. Vráťte kuracie prsia späť do panvice a pridajte tymian. Prikryte a nechajte variť na miernom ohni 15‑20 minút, kým kurča nie je úplne uvarené.

  6. V prípade potreby dochuťte soľou a korením a pred podávaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou. Najlepšie je frikasé s bagetkou, cestovinami, zemiakmi alebo ryžou.

    Dobrú chuť!

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Kuracie nugetky v cornflakes pečené v rúre

Kuracie nugetky v cornflakes pečené v rúre

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

Zapekané kuracie prsia so syrom a paradajkovou omáčkou

Zapekané kuracie prsia so syrom a paradajkovou omáčkou

Cestoviny s cuketou, paradajkami a kuracím mäsom

Cestoviny s cuketou, paradajkami a kuracím mäsom

Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

Mexico bowl s trhaným kuraťom

Mexico bowl s trhaným kuraťom

Tortilla s trhaným kuracím mäsom

Tortilla s trhaným kuracím mäsom

Zapekané cestoviny s kuracím mäsom

Zapekané cestoviny s kuracím mäsom

Kura na paprike bez smotany

Kura na paprike bez smotany

Kuracie mäso s arašidovou omáčkou

Kuracie mäso s arašidovou omáčkou

Zdravá tortilla s kuracím mäsom

Zdravá tortilla s kuracím mäsom

Trhané kuracie mäso na karí s kokosovým mliekom

Trhané kuracie mäso na karí s kokosovým mliekom

Sendvič s trhaným kuracím mäsom

Sendvič s trhaným kuracím mäsom

Trhané kura s ryžou a baby mrkvou

Trhané kura s ryžou a baby mrkvou

Domáce kuracie tacos

Domáce kuracie tacos