Brioška s kávovým krémom

60 min.
Komentáre
Brioška s kávovým krémom

Nadýchané cesto a dokonalý krém s vôňou kávy. Presne také sú tieto briošky. Na prvý pohľad sa môže zdať, že ide o zložitý recept, opak je ale pravdou. Do hodiny vykúzlite dezert, ktorý vyzerá a hlavne chutí ako z malebnej francúzskej kaviarne.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 425 kcal
  • 55 g sacharidov
  • 18 g tukov
  • 10 g bielkovín

Na 9 porcií

Na cesto:
Na krém:

Postup

  1. Brioška s kávovým krémom Najprv si priprav cesto. V mise zmiešaj sypké ingrediencie (múku, cukor, sušené droždie, soľ a citrónovú kôru z bio citróna).

  2. Do zmesi vyklepni jedno vajce, zalej mliekom a prilej olej. Šľahaj 7 až 8 minút, kým cesto nebude hladké a nebude sa lepiť.

  3. Prikryté fóliou nechaj niekoľko hodín kysnúť, kým sa cesto nezdvojnásobí.

  4. Po vykysnutí cesto rozdeľ na 90‑100 g guľôčky. Guľôčky vylož na plech s papierom na pečenie a nechaj ich ešte 1 hodinu kysnúť. Malo by ich byť asi 9. Brioška s kávovým krémom

  5. Potom si rúru nastav na 180 °C na ohrievanie teplým vzduchom a peč 12‑15 minút.

    Po upečení nechaj vychladnúť. Brioška s kávovým krémom

  6. Medzitým si priprav krém:

    Vyšľahaj vychladenú smotanu s práškovým cukrom, vanilkou a vychladeným silným espressom.

  7. Teraz už prichádza na rad plnenie.

    Vykroj stred briošky (pozdĺžne) a naplň ho krémom. Vrch ešte posyp práškovým cukrom a vychutnávaj! Brioška s kávovým krémomBrioška s kávovým krémom

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Fit tiramisu do pohára

Fit tiramisu do pohára

Tiramisu overnight oats

Tiramisu overnight oats

Tiramisu palacinky

Tiramisu palacinky

Kávovo-škoricové rolky

Kávovo-škoricové rolky

Nepečené tiramisu guľôčky

Nepečené tiramisu guľôčky

Proteínové tiramisu

Proteínové tiramisu

Malinové tiramisu

Malinové tiramisu

Jednoduché fitness tiramisu

Jednoduché fitness tiramisu

Tiramisu mug cake plný bielkovín

Tiramisu mug cake plný bielkovín

Kysnuté buchty s tvarohom

Kysnuté buchty s tvarohom

Raňajky na celý víkend: Vláčny kávovo-banánový chlebíček

Raňajky na celý víkend: Vláčny kávovo-banánový chlebíček

Tiramisu brownies

Tiramisu brownies

Tiramisu torta

Tiramisu torta

Kysnutá slivková buchta s posýpkou

Kysnutá slivková buchta s posýpkou

Tiramisu francúzske toasty

Tiramisu francúzske toasty