Vegánske crinkles, ktoré neobsahujú žiadnu múku ani jej náhradu a chutia ako čokoládové nebo. Ich bohatá, hlboko čokoládová chuť vás po prvom ochutnaní očarí natoľko, že nebudete veriť, aké ľahké sú na prípravu.
1 porcia obsahuje 1 sušienka
- 245 kcal
- 21 g sacharidov
- 17 g tukov
- 5 g bielkovín
Na 8 porcií
- 8 g ľanových semienok
- 3 lyžice vody
- 185 g mandlového másla
- 112 g kokosového cukru
- 2 lyžice avokádového oleje
- 2 lyžice kakaa
- 2 čajové lyžičky kypriaceho prášku
- třtinového moučkového cukru
Postup
-
Najprv zmiešajte mleté ľanové semienka s vodou a nechajte ich zhustnúť. Do veľkej misy dajte mandľové maslo, kokosový cukor, olej, kakaový prášok a prášok do pečiva a vytvorte kompaktnú zmes. Akonáhle vám ľanové semienka zhustnú, pridajte ich do cesta a dôkladne ich zapracujte. Odporúčam dať pripravené cesto do chladničky asi na 1 hodinu.
-
Z vychladeného cesta vytvarujte guličky a obaľte ich v práškovom cukre. Práškový cukor cesto na povrchu vysuší a vytvorí požadovanú štruktúru, preto s ním nešetrite.
-
Sušienky položte na plech vyložený papierom na pečenie a mierne pritlačte vrchnú časť každej sušienky. Pred pečením môžete na každú pridať ešte trochu práškového cukru, pokiaľ sa počas príprav vsiakol do cesta. Pečte pri 180 °C 15 minút.
-
Dobrú chuť!
