Name: Karamelová zmrzlina z cottage
Prep time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g syra cottage; 20 g čakankového sirupu; 45 g datlí; 1/2 vanilkového struku; štipka himalájskej soli; low sugar prebiotic topping - slaný karamel

Iba tri suroviny, žiadne zbytočné prísady, nulový pridaný cukor – a napriek tomu neskutočne jemná, sladká a krémová. Táto karamelová fit zmrzlina z cottage syra, datlí a čakankového sirupu je hotová za 5 minút. Potom už len schladiť a podávať. Sladkosť pochádza len z prírody – žiadne kompromisy. Rýchla, jednoduchá, výživná pochúťka, ktorá zasýti aj osvieži. Perfektná po tréningu, na horúce dni, alebo keď máš chuť na niečo sladké bez výčitiek. 🍦

Nákup použitých surovín pre recept

Vilgain Čakankový sirup – 350 g – prírodné sladidlo s vlákninou a minimom cukru

4,29 €

Vilgain Datle medjool sušené BIO – 200 g – bez pridaného cukru, krémová textúra a karamelová chuť

Vilgain Himalájska soľ ružová – 1 000 g – čistá, cenná soľ z Pakistanu s využitím v kuchyni aj v kúpeľni

2,59 €

1 porcia obsahuje

229 kcal
31,8 g sacharidov
3,1 g tukov
12,6 g bielkovín

Na 2 porcie

Na základ:

200 g syra cottage
20 g čakankového sirupu
45 g datlí
1/2 vanilkového struku
štipka himalájskej soli

Navrch (voliteľné):

low sugar prebiotic topping - slaný karamel

Postup

Do mixéra vlož cottage syr, zrniečka z polovičky vanilkového struku, čakankový sirup a pokrájané datle (1/3 si odlož na neskôr).
Rozmixuj a pridaj zvyšné datle. Tie rozmixuj už len zľahka, aby ti v zmrzline zostali menšie kúsky datlí. Pre zvýraznenie chuti pridaj štipku soli.
Zmes vylej do menšej formy, ktorú daj aspoň asi 3 hodiny do mrazničky.
Vyber zmrzlinu z mrazničky a nechaj ju povoliť pri izbovej teplote, aby sa lepšie naberala. Potom ju môžeš naberať lyžicou alebo kopčekovačom.
Na koniec polej toppingom a vychutnávaj!

Použité produkty v recepte