Poznáš ten moment, keď sa ti počas dlhého dňa, na túre alebo pri učení minie energia? 🪫 Namiesto sušienky siahni po tejto energetickej bombe. Vďaka šťavnatým datliam ti okamžite zdvihne hladinu energie aj náladu, zatiaľ čo 18 g bielkovín zabezpečí, že nebudeš mať o chvíľu opäť hlad. Je to ideálna grab & go desiata – guľôčku stačí hodiť do krabičky a vziať so sebou do školy, do kancelárie alebo na výlet. A tá chrumkavá vrstva s proteínovými crispies? Top! Poď tiež vyskúšať!
1 porcia obsahuje
- 310 kcal
- 33 g sacharidov
- 13 g tukov
- 18 g bielkovín
Na 6 porcií
- 90 g ovsenej múky
- 60 g vanilkového proteínu
- 1/2 čajové lyžičky škorice
- štipka mletej vanilky
- štipka soli
- 70 g mandľového masla
- 100 g medjool datlí
- 2 lyžice mandľového mlieka
- 1 lyžica javorového sirupu
- 60 g čokopecičiek z horkej čokolády
- 1 lyžica kokosového oleja
- 30 g protein crispies
Postup
-
-
Medzitým v mise zmiešaj suché ingrediencie – ovsenú múku, vanilkový proteín, škoricu, mletú vanilku a morskú soľ.
-
Datle rozmixuj s cca 2‑3 lyžicami vody na hustú pastu. Vodu pridávaj postupne, cieľom je hustý krém, nie tekutá omáčka, aby sa s cestom dobre pracovalo.
💡 Odporúčame použiť Medjool datle, ktoré sú krásne mäkké a šťavnaté, a pre istotu aj výkonnejší mixér.
-
Datlový krém pridaj spolu s mandľovým maslom, mliekom a javorovým sirupom k suchej zmesi a vypracuj cesto (najprv lyžicou, potom rukami). Ak by bolo cesto príliš lepkavé, môžeš prisypať trochu múky.
-
Z cesta tvaruj väčšie gule (cesto by malo vyjsť na cca 6 kusov).
💡 Aby sa ti s cestom lepšie pracovalo, môžeš ho na chvíľu pred tvarovaním guľôčok dať do mrazničky stuhnúť a pri tvarovaní si namočiť ruky do studenej vody.
-
Čokopecičky rozpusti s kokosovým olejom vo vodnom kúpeli. Do rozpustenej čokolády vmiešaj proteínové crispies.
-
Každú guľu obaľ v čokoláde s crispies a nechaj stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny.
-
Dobrú chuť!
