Pri dnešnom recepte zabudni na mäso! Táto karamelizovaná hliva s guacamole a chrumkavou zeleninou ti ukáže, ako skvelo môže chutiť rastlinná nálož chutí. Vegánske tacos zvládneš za pár minút a dochutiť ich môžeš vždy podľa seba. Ak hľadáš rýchlu a jednoduchú večeru, ktorá na tanieri vyzerá ako z fancy podniku, alebo premýšľaš o občerstvení na párty, určite vyskúšaj! 🌮
1 porcia obsahuje
- 464 kcal
- 59 g sacharidov
- 17 g tukov
- 14 g bielkovín
Na 1 porciu
- 3 mini základy na pizzu
- 150 g hlivy ustricovej
- 10 ml sójovej omáčky
- 10 ml javorového sirupu
- 10 g sriracha omáčky
- čierne korenie
- 1/2 čajové lyžičky sušenej cibule
- 1 strúčik cesnaku
- 2 ml avokádového oleja
- 60 g avokáda
- 40 g mixu šalátov
- nakladaná červená cibuľa
- jarná cibuľka
- sezam
Postup
-
Najprv si na troche oleja orestuj očistenú a na pásiky nakrájanú hlivu. Pridaj k nej sójovú omáčku, javorový sirup, srirachu, čierne korenie a sušenú cibuľu podľa chuti. Nechaj skaramelizovať a nakoniec pridaj 1 strúčik pretlačeného cesnaku.
-
Mini pizza korpusy opeč na sucho na panvici, kým nezhnednú a nezmäknú (cca 1 minútu).
-
Medzitým si roztlač avokádo a dochuť ho soľou, čiernym korením alebo citrónovou šťavou podľa chuti.
-
A ide sa vrstviť! Na pizza base daj avokádo, mix šalátov (šalát, nastrúhaná červená kapusta, mrkva), restovanú hlivu a na záver nakladanú cibuľu či chutney a jarnú cibuľku a sezam podľa chuti. Nakoniec môžeš pokvapkať trochou srirachy.
-
Podávaj a vychutnávaj!
