Recepty z lístkového cesta

Lístkové cesto je špeciálny druh cesta, ktorý sa skladá z dvoch opakujúcich sa vrstiev – tukového cesta a tzv. vodánku. Výsledkom je potom ľahká a krehká štruktúra, ktorá sa hodí na prípravu sladkých aj slaných jedál. Nespornou výhodou lístkového cesta je to, že je okamžite pripravené na použitie, a práca v kuchyni vám tak zaberie len niekoľko minút. Pri častejšej konzumácii je vhodné myslieť na vyšší obsah tuku, čo však pri inak vyváženom jedálničku nemusí znamenať žiadny problém.

Ak patríš medzi milovníkov sladkého, určite vyskúšaj ľahký a svieži dezert v podobe

Taštičiek z lístkového cesta s tvarohovým krémom. Ako pohostenie na párty alebo večernú pohodu potom neurobíš chybu ani s Tatin Tomate Mozza: slaný taliansky koláč s paradajkami a mozzarellou.