To, že kurkuma je super potravinou, vieme. O jej blahodarných účinkoch pre naše telo si môžeš prečítať napríklad v článku Kurkuma a jej účinky na zdravie.
A pretože teraz pred zimou je viac ako dôležité nášmu telu pomáhať budovať imunitu, rozhodli sme sa vám ukázať, ako na tzv. zlaté mlieko, indický nápoj plný antioxidantov.
1 porcia obsahuje
- 190 kcal
- 22 g sacharidov
- 6,5 g tukov
- 9 g bielkovín
Na 2 porcie
- 500 ml mlieka
- 1 čajová lyžička kurkumy
- 1/2 čajové lyžičky čierneho korenia
- 1 čajová lyžička kokosového oleja
- 1 čajová lyžička Vilgain medu z oblasti lesa
- 1/2 čajové lyžičky škorice
- štipka mletého zázvoru
Postup
-
Mlieko si zohrejte na strednom plameni a pridajte kurkumu, čierne korenie, škoricu a mletý zázvor.
(Aké mlieko zvolíte, je čisto na vás. My sme zvolili kravské polotučné a podľa toho sa odvíjajú aj nutričné hodnoty v recepte. Skvelo však môže poslúžiť napríklad mandľové alebo ovsené.)
-
Keď je mlieko teplé, pridajte lyžičku kokosového oleja. Zahrievajte a miešajte, aby sa suroviny prepojili, ale mlieko sa nespálilo. Horúce ho potom odstráňte z platne, oslaďte medom a premiešajte.
-
A môžete podávať, tak dobrú chuť!
