Bábovky

Zdravé bábovky

Bábovka je dezert typický pre strednú Európu, ale do istej miery sa podobá známej talianskej pochúťke Panettone. Bábovku však spoznáš na prvý pohľad, a to vďaka tvaru, ktorý jej dáva typická forma. Tradovalo sa, že bábovka je odvodená od slova „baba“ aj preto, že jej tvar pripomína nariasenú sukňu.

Nech už je jej pôvod akýkoľvek, ide o jednoduchú a pre mnohých ľudí nostalgickú pochúťku, ktorú si môžeš pripraviť na mnoho spôsobov. Do cesta môžeš pridať čokoľvek, čo máš práve doma – banány, orechy, čokoládu, jablká, ale napríklad aj mrkvu alebo tekvicu. Na zvýšenie obsahu bielkovín v bábovke môžeš použiť trik s pridaním kefíru. A ak si práve strážiš líniu, ale nechceš si bábovku odopierať, priprav si jej nízkokalorickú verziu.