Vilgain Banán lyofilizovaný - mrazom sušené banány, ktoré sa chuťovo aj nutrične takmer vyrovnajú banánom čerstvým

Vilgain Banán lyofilizovaný, alebo inak a jednoduchšie povedané, banány sušené mrazom, tí zvládnu vyladiť každé sladké jedlo či dezert ako chuťovo, tak aj náložou vitamínov, ktoré sa vďaka sušeniu mrazom neničia.

Prudké zmrazenie zachová vôňu, chuť i obsah vitamínov a minerálnych látok

Ako takýto proces lyofilizácie vlastne funguje? Banány alebo iné ovocie (dokonca aj zelenina) sú vystavené hlbokému mrazu a potom pomaly vysušované vo vákuu, čím sa kompletne zbavia vody. Týmto procesom ovocia získa svoju typickú ľahkosť, zachová si svoju farbu, vôňu, aj chuť. Okrem toho je ovocie nabité vitamínmi, ktoré sú zachované ako pri ovocí čerstvého, pretože naň nijako nepôsobí teplo. Banány prirodzene obsahujú vitamíny skupiny B, vitamín C, vitamín D a E a minerálne látky ako železo, draslík, vápnik, meď a zinok.

Vyšperkovanie kaší, jugurtov, müsli, zdobenie dezertov či náhrada čerstvého ovocia? Toto všetko lyo ovocie zvládne!

Ovocie sušené mrazom môžeš použiť kdekoľvek, kde používaš ovocie čerstvé. Môžeš si s ním nazdobiť a dochutiť kašu, jogurt, müsli s mliekom alebo smoothie. Veľmi obľúbené je aj pre cukrárov, pretože sa s ním dajú jednoducho a efektívne zdobiť dezerty. Banány sa potom dajú použiť vcelku alebo ich môžeš rozdrviť medzi prstami - vďaka dokonalému vysušeniu vytvoríš jemný banánový prášok. Lyofilizované banány majú ešte jednu dokonalú vlastnosť - akonáhle ich namočíš do vody, opäť napučia a získajú svoju pôvodnú veľkosť, štruktúru a budú na nerozoznanie od klasického čerstvého ovocia.

Vilgain Banán lyofilizovaný v bodoch:

• banány sušené mrazom
• zachovanie farby, vône i chuti
• zachovanie obsahu vitamínov a minerálov
• na dochutenie kaší, jogurtu, müsli, či smoothie
• možné použiť ako klasické čerstvé ovocie