Nicola Mužíková
Sú ryžové chlebíčky a kaiserky zdravšie ako biele rožky?
Vedeli ste, že biely rožok možno nie je až taký zlý a naopak kaiserkám prisudzujeme až príliš veľa dobrého? Urobíme vlastne niečo pre svoje zdravie, keď zaradíme do jedálnička zdravo sa tváriace kaiserky namiesto bieleho pečiva?
Zničím bielkoviny v proteíne, keď s ním pečiem a varím?
Veľa fitness receptov používa proteín do varenia a pečenia zdravších tortičiek ako náhradu sladidla a samozrejme pre vyšší výsledný obsah bielkovín v produkte. Ako je to s mýtmi okolo tepelnej úpravy proteínu?
