Značka
Sójové omáčky teriyaki
Teriyaki je označenie tradičnej japonskej prípravy mäsa grilovaním či vyprážaním v zmesi sójovej omáčky, ryžového vína a medu. Práve tieto ingrediencie predstavujú základ väčšiny teriyaki omáčok, ktoré sú obľúbené pre svoju sladko‑slanú chuť. Moderné variácie často obsahujú korenie (zázvor, cesnak, cibuľu), sezamové semienka a ďalšie prísady.
Teriyaki omáčky majú univerzálne využitie, sú vhodné na marinovanie rýb, bieleho a červeného mäsa alebo tofu, ako omáčka na vyprážanie zeleniny či rezancov vo veľkej panvici, ako dochucovadlo alebo dip. Inšpirovať sa môžeš aj našimi receptami na teriyaki bowl alebo teriyaki wrap.
Zobraziť viac
Zobraziť menej