Matcha

Produktov: 11
Radenie
:
Predvolené
Matcha tea BIO Matcha Shake
30 g
4 príchute
117
1,59 €
(5,30 € / 100 g)
Allnature Matcha Premium
Allnature Matcha Premium
100 g
130
8,49 €
(8,49 € / 100 g)
Wolfberry Matcha čaj BIO
Wolfberry Matcha čaj BIO
100 g
12,79 €
(12,79 € / 100 g)
Matcha tea BIO Matcha Shake
-11 %
Akcie týždňa
Matcha tea BIO Matcha Shake
300 g
4 príchute
117
11,39 €
12,79 €
(3,80 € / 100 g)
Matcha tea Bio Matcha Tea MINI
Matcha tea Bio Matcha Tea MINI
60 g (30 x 2 g)
233
13,69 €
(22,82 € / 100 g)
Matcha tea Latte BIO
-15 %
Akcie týždňa
Matcha tea Latte BIO
300 g
11,59 €
13,69 €
(3,86 € / 100 g)
Wolfberry Green tea powder BIO
Wolfberry Green tea powder BIO
200 g
179
15,49 €
(7,75 € / 100 g)
Matcha tea Bio Matcha Tea MINI
Matcha tea Bio Matcha Tea MINI
30 g (15 x 2 g)
233
8,49 €
(28,30 € / 100 g)
Wolfberry Matcha čaj BIO
Wolfberry Matcha čaj BIO
200 g
2
21,39 €
(10,70 € / 100 g)
Wolfberry Green tea powder BIO
Wolfberry Green tea powder BIO
100 g
179
9,39 €
(9,39 € / 100 g)
Vilgain Japonská matcha BIO
Dočasne vypredané
Vilgain Japonská matcha BIO ⁠–⁠ prášok na prípravu nápoja bohatého na antioxidanty
50 g
307

Čo je to matcha?

Matcha, známa tiež ako mačča, je druh japonského zeleného čaju, ktorý je známy pre svoju typickú zelenožltú farbu, práškovú konzistenciu a rituálny spôsob prípravy. Matcha prášok je, vďaka vyššiemu obsahu chlorofylu (ten je spôsobený obmedzeným prístupom slnečného svetla pred zberom), bohatý na aminokyselinyantioxidanty.

Účinky matchy

Matcha prášok je známy najmä ako skvelý stimulant, ktorý podporuje funkcie mozgu - pozornosť, pamäť aj reakcie. Vyznačuje sa vyšším obsahom kofeínu v porovnaní s klasickým zeleným čajom, vďaka obsahu L‑theanínu však nedochádza k neskoršiemu poklesu hladiny energie. L‑theanín má navyše upokojujúce účinky a bojuje proti fyzickému i psychickému stresu.

Konzumácia matchy býva, vďaka antioxidačným účinkom, spájaná aj s prevenciou chronických ochorení a rakoviny, reguláciou cholesterolu a podporou celkového zdravia srdca. Vďaka obsahu EGCG môže zelený čaj matcha podporovať spaľovanie tukov.

Matcha našla svoje miesto aj v starostlivosti o pleť - ľahká domáca maska z matcha prášku a vody dokáže pozitívne pôsobiť na aknóznu či suchú pokožku. Látky obsiahnuté v matche navyše pôsobia proti starnutiu buniek.

Nežiaduce účinky matchy sa obvykle spája so zvýšeným príjmom kofeínu - búšenie srdca, tras, zažívacie ťažkosti či bolesti hlavy. Je preto dobré sledovať celkový príjem kofeínu za deň.

Ako sa pripravuje matcha?

Na tradičnú prípravu matcha čaju, bez ktorej si niektorí jeho konzumáciu nedokážu ani predstaviť, sa používa špeciálna miska, v ktorej sa zmieša matcha prášok s horúcou vodou. Následne sa pomocou unikátnej metličky zmes našľahá až vznikne pena. Modernú a rýchlu alternatívu predstavuje príprava matchy v shakeri.

Matcha prášok má uplatnenie aj pri pečení - cukroví, sušienky, cheesecake - alebo príprave nápojov - vyskúšaj napr. naša ľadová matcha latté.

Zobraziť viac Zobraziť menej

Články

Účinky zeleného čaju: pomôže s chudnutím aj učením
Účinky zeleného čaju: pomôže s chudnutím aj učením
Zelený čaj nemusí byť len nudné vrecko zo supermarketu. Vyskúšajte kvalitný sypaný zelený čaj a spoznajte jeho účinky na naše telo.
Káva vs. Matcha: v čom sa tieto nápoje líšia a ktorý je zdravší?
Káva vs. Matcha: v čom sa tieto nápoje líšia a ktorý je zdravší?
V čom sa líši japonský zelený čaj Matcha od ostatných zelených čajov a možno jeho účinky porovnávať s kávou?