Aký je rozdiel medzi srvátkový koncentrátom, izolátom a hydrolyzátom?

Dobrý den, koncentrát vycházá nejlépe v poměru cena:výkon a je dostačující pro drtivou většinu uživatelů. Obsahuje cca 50–80 % bílkovin a mimo to i malé množství laktózy a mléčního tuku.

Izolát obsahuje více bílkovin a pouze stopová množství laktózy i mléčného tuku. Hodí se např. při přípravě na kulturistické závody, kde se řeší každý gram stravy. Je ovšem také cenově nákladnější.

Hydrolyzát pak obsahuje částečně naštěpené bílkoviny, díky čemuž se dostanou do cílové tkáně (svalu) ještě rychleji než v případě koncentrátu a izolátu.