Vilgain Vanilkový struk bourbon BIO - dlhý voňavý struk plný semienok

Nechaj sa uniesť lahodnou chuťou a vôňou pravej vanilky. Naše šťavnaté vanilkové struky odrody planifolia (čiže Bourbon) sú tým najkvalitnejším, čo môžeš na trhu s vanilkovými strukami zohnať. Struky sú extra dlhé (minimálne 18 cm) a plné semienok, tzv. vanilkového kaviáru. Poznaj, ako vonia a chutí pravá vanilka – po otvorení balíčka ťa omámi intenzívna, smotanová aróma, po ochutnaní potom výrazná, ovocná chuť.

Certifikované eko poľnohospodárstvo

Struky pochádzajú z madagaskarských plantáží od miestnych preverených farmárov. Aby k tebe domov doputovali len tie najlepšie a najčerstvejšie, ručne ich tu pretriedia a následne odosielajú rovno do Česka. Vďaka organickému spôsobu pestovania podporuje miestne komunity a zahŕňa aj zodpovedné zaobchádzanie s pôdou, vodou a prírodnými zdrojmi.

Vilgain Vanilkový struk bourbon BIO sa teda môže pýšiť certifikátmi Rainforest Alliance, Fair trade, NEPCon, KLBD a Ecocert.

Narezať a vyškriabať

Zrniečka aj celé struky skvele dochutia sladké jedlá, ako sú koláčiky, dezerty, cukrovinky, zmrzliny, kaše, čokolády a pudingy. Prevonia ti ale nádherne aj studené omáčky, smoothies alebo napríklad alkoholické nápoje. Okrem sladkostí sa hodí aj k rybám, plodom mora, hydine. Pravú vanilku skrátka využiješ v kuchyni snáď na všetko.

Aj použitý struk má svoje využitie

Po vyškriabaní zrniečok z struku ho určite nevyhadzuj, to by bola škoda. Aj samotná šupka je možné využiť na ochutenie (rastlinného) mlieka či cukru. Po vylúhovaní dochutia aj krémy, smoothies, cesto a ďalšie potraviny.

Vždy čerstvá vanilka

Vanilkové struky ľahko vysychajú preto je ideálne zabaliť ich do sáčka a následne vložiť do dobre uzavretej dózy. Raz týždenne je potrebné nechať nádobu otvoriť a nechať vanilku „nadýchnuť“.

Vilgain Vanilkový struk bourbon BIO v bodoch:

• najhodnotnejšia odroda
• dlhé struky plné semienok (kaviáru)
• intenzívna chuť i vôňa
• od miestnych farmárov z Madagaskaru
• certifikovaný ekologický produkt