Vilgain Coffee Single Origin zrnková BIO - light roast 100% arabica s arómou karamelu, medu a cukrovej trstiny

Vilgain Káva zrnková BIO je 100% arabica v BIO a single origin kvalite, pražená v Taliansku na spôsob light roast.

Kvalita single origin a jej vplyv na kvalitu kávy

Vilgain káva je zaštítená kvalitou single origin čo znamená, že je presne známe, odkiaľ káva pochádza. Vďaka tomu vieme, v akej oblasti je káva pestovaná, na akej farme, u ktorého farmára. Káva pochádza z Peru, oblasti Quillabamba. Vďaka tomu tiež presne vieme, aký chuťový profil bude káva mať, pretože nebude zmiešaná z niekoľkých rôznych oblastí a fariem, ktoré sú na rôznych miestach s rôznymi podmienkami pre pestovanie a tým aj rozdielnou výslednou chuťou.

Sladká po karameli a hnedom cukre, s jemnou aciditou a horkosťou s kakaovou dochuťou

Po zbere a riadnom sušení prebieha praženie v Taliansku, ktoré dodáva káve typickú chuť. Káva je pražená na spôsob light roast, čiže jemné či svetlé praženie. Vďaka tejto metóde jemného/svetlého praženia má káva výrazné chuťové tóny a zároveň v nej nenájdeš nepríjemnú horkosť, ktorá je zvýraznená práve dlhšou dobou praženia. V našej káve ako prvú pocítiš sladkosť karamelu a hnedého cukru, ktorá je doplnená o arómu muškátového orieška, po ochutnaní ucítiš med s nádychom cukrovej trstiny. Jemná acidita (kyslosť), ktorá je spôsobená jemným/svetlým pražením je kombináciou ľahkej citrusovej a mliečnej kyslosti. Dochuť, ktorú pocítiš po vypití kávy v sebe nesie bohatú chuť delikátneho kakaa.

Vilgain Káva zrnková BIO v bodoch:

• zrnková 100% arabica z Peru
• BIO kvalita a single origin
• jemne pražená v Taliansku
• aróma karamelu a muškátového orieška
• medová chuť nádychom cukrovej trstiny
• vytrvalé kakao ako aftertaste