Vilgain 80% tmavá čokoláda – starostlivo vybrané kakaové bôby single-origin bez lecitínu a aróm
Vilgain 80% tmavá čokoláda – starostlivo vybrané kakaové bôby single-origin bez lecitínu a aróm
Ingrediencie
Kakaové bôby, kokosový cukor.
Upozornenie pre alergikov: Môže obsahovať stopy mlieka a škrupinových plodov.
Krajina pôvodu: Venezuela.
Čokoláda z najvzácnejšej odrody kakaa s bohatou krémovou chuťou bez horkosti
Single origin lahodná čokoláda s vysokým obsahom kakaovej sušiny, ktorá sa skvele hodí na priamu konzumáciu alebo tiež ako ingrediencie na varenie a pečenie.
Bean to bar - starostlivo vybrané kakaové bôby s jasným pôvodom
Označenie „bean to bar“ znamená, že celú cestu od kakaových bôbov až po výslednú čokoládu má v rukách jeden výrobca bez akýchkoľvek medzičlánkov. Vďaka tomu sme schopní garantovať maximálnu a stabilnú kvalitu produktu.
Nejedná sa o masovú produkciu, ktorá často využíva už predpripravenú čokoládu s nejasným pôvodom a kvalitou, ktorá sa len roztopí a pretvorí do tabuľky čokolády. Kakaové bôby sú single origin a pochádzajú z Venezuely priamo od tamojších farmárov.
Najvzácnejšia odroda Criollo
Criollo je najviac cenená odroda, ktorá však tvorí menej ako 5 % svetovej produkcie kakaa. Tieto kakaovníky sú totiž veľmi náročné na pestovanie. Kvalita ich bôbov je ale s klasickými odrodami neporovnateľná. Majú bohatú krémovú chuť bez horkosti as pestrou škálou ovocných, orieškových a korenených chuťových tónov.
Iba kakaové bôby a kokosový cukor
Bežné čokolády obsahujú emulgátor sójový lecitín alebo vanilkovú arómu, ktorá u menej kvalitných bôbov zlepšuje chuť a maskuje ich horkosť. Ani jednu z týchto látok v našej čokoláde nenájdeš.
| 100 g | |
| Energetická hodnota | 2370 kJ / 566 kcal |
| Tuky | 46 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 27 g |
| Sacharidy | 18,4 g |
| - z toho cukry | 17,5 g |
| Vláknina | 19 g |
| Bielkoviny | 9,1 g |
| Soľ | 0,01 g |
Ingrediencie
Kakaové bôby, kokosový cukor.
Upozornenie pre alergikov: Môže obsahovať stopy mlieka a škrupinových plodov.
Krajina pôvodu: Venezuela.
Upozornenie
- Potravina, s cukrom.
- Skladujte v suchu, chlade a chráňte pred priamym slnečným žiarením.
- Vilgain sro (predtým Selltime sro), Smetanova 1022/19, 602 00 Brno (predtým Tkalcovská 904/6a, 602 00 Brno), Ič 29269555.
