Okamžite mäkké vianočné medovníčky zo špaldovej múky

Postup

1. Všetky ingrediencie zmiešame dohromady a dôkladne vypracujeme cesto. Tretie vajíčko do cesta nedávaj. To si necháme nakoniec na potieranie hotových medovníčkov.

   

2. Pozn. Treba myslieť na to, že každá špaldová múka funguje trochu inak. Ak je cesto veľmi suché, pridáme viac masla. Ak je naopak veľmi riedke, prisypeme viac múky.

   

3. Cesto zabalíme od fólie a dáme odpočívať do chladničky, najlepšie na noc.

4. Rúru si rozohrejeme na 180 °C, cesto si rozvaľkáme na silnejší plát a začneme vykrajovať ľubovoľné tvary.

   

5. Medovníčky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme približne 5‑8 minút na 180 °C. Dávaj pozor, nech ich neprepečieš, boli by potom tvrdé. Ideálny čas je vtedy, keď začnú zľahka chytať zlatú farbu.

   

6. Po vytiahnutí z rúry ich ihneď potierame rozšľahaným vajíčkom. Budú mať potom krásne lesklú a zlatistú farbu.

   

7. No a po vychladnutí prichádza tá najväčšia zábava – zdobenie. Medovníčky môžeš ozdobiť cukrovou polevou, čokoládou alebo si ich vychutnávaj len tak. Aj tak sú takto najlepšie a navyše sú potom aj viac fit. To už ale necháme na tebe.

   Určite sa nám potom nezabudni pochváliť svojím výtvorom. Stačí, keď nás na Instagrame označíš pod @aktinrecepty.

   Tak medovníčkom a Vianociam zdar!