Veľký test jedla budúcnosti: Je lepšia Mana, Herbalife, Saturo, alebo Reflex?

11. 2. 2019
Komentáre
12
Veľký test jedla budúcnosti: Je lepšia Mana, Herbalife, Saturo, alebo Reflex?
Čo v článku nájdeš?
Zobraziť zoznam Skryť zoznam

Náš život naberá stále vyššie obrátky a bohužiaľ aj na takú základnú potrebu, akou je príjem kvalitnej stravy, zostáva čoraz menej času. Možno práve preto sa v poslednej dobe roztrhlo vrece s rôznymi náhradami stravy, z ktorých najznámejšie sú značky Mana, Saturo a Herbalife. Samy sa predstavujú ako komplexné vyvážené jedlo, ktoré si z prášku (alebo ako už pripravený nápoj) ako mávnutím kúzelného prútika vykúzlime za pár sekúnd. Je to naozaj tak, alebo nám podobnú, alebo dokonca lepšiu, službu preukáže kvalitný komplexný sacharidovoproteínový gainer?

Čo sa v dnešnom článku dozvieme?

  • Obsah energie, bielkovín, sacharidov a tukov Many, Saturo, Herbalife a Reflex Nutrition.
  • Či sú tieto produkty vhodné ako bežná náhrada stravy, alebo dokonca aj do diéty.
  • Ako sú na tom dané produkty v kvalite bielkovín, sacharidov a tukov.
  • Porovnanie obsahu minerálnych látok a vitamínov. Aké formy si vybrať?
  • Vážne by sme sa mali v našom stravovaní uberať cestou instantných práškov?

Unikátne porovnanie zloženia produktov. Pozor, začíname!

Do našej recenzie sme zvolili výrobok Mana Mark 5, Herbalife Koktejl Formula 1, nápoj SATURO Ready To Drink Food a gainer One Stop Extreme od Reflex Nutrition. Najprv sa pozrime na základné hodnoty energie, bielkovín, tukov, sacharidov a vlákniny v množstve, ktoré je výrobcovi udávané ako 1 porcia. Hodnoty boli prevzaté z oficiálnych webových stránok e‑shopov výrobcov, ktorí by ich mali uvádzať.

Produkt Mana Mark 5
(86 g prášku + 300 ml vody)
Herbalife Formula 1
(26 g prášku spolu
s 250 ml polotučného mlieka 1,5 %)
Reflex One Stop Extreme 100 g +
400 ml voda
Saturo Ready
to drink 330 ml

Obsah energie na 1 porciu
1673 kJ / 400 kcal 901 kJ / 216 kcal 1567 kJ / 370 kcal 1382 kJ / 330 kcal
Obsah tukov 20 g (z toho 2 g nasýtené) 6,45 g (z toho nasýtené 2,9 g) 2,2 (z toho 0,9 g nasýtené) 16 g (z toho 1,4 g nasýtené)
Obsah sacharidov 34,68 g
(z toho cukry 9 g)
17,5 g
(z toho cukry 14,8 g)
48 g
(z toho 1,6 g cukry)
29 g
(z toho 8 g cukry)
Obsah bielkovín 20,1 g 18,5 g 38 g 16 g
Obsah vlákniny 5,4 g 5,12 g 2,9 g 3,2 g

Ako je vhodné používať tieto produkty alebo naozaj nahradia pestrú stravu?

Mana Mark 5 a One Stop Extreme obsahujú porovnateľné množstvo energie – vyše 1500 kJ (350 kcal). Takú energetickú hodnotu by si mohla dovoliť ako hlavné jedlo aj žena v diéte, naopak pre mužov by to bolo málo. Oba produkty by som tak do bežného jedálnička bral skôr ako pomerne výdatnú desiatu. Výhoda Reflexu tkvie v jeho vysokom obsahu bielkovín, ktoré zasýtia na dlhú dobu. Obsah bielkovín (pri Mane 20 g) je na spodnom rozmedzí príjmu (20 – 40 g), ktoré je považované za efektívne na stimuláciu tvorby nových svalových bielkovín (Jäger, 2017).

Herbalife koktaily pri diéte? Za cenu poriadneho jo‑jo efektu smelo do toho!

Čo sa týka produktu Herbalife, energia 216 kcal nepredstavuje veľké jedlo ani do diéty, ale skôr diétnu desiatu pre ženy. Navyše každá porcia obsahuje takmer 15 gramov cukru, takže ani sýtiaci efekt nebude kto vie aký. Postaviť diétu na troch týchto koktailoch za deň + jablko na desiatu, zaručí dramatický úbytok na hmotnosti (budeme sa totiž nachádzať v brutálnom kalorickom deficite), a to z veľkej časti aj zo svalovej hmoty, ktorá sa odbúrava oveľa rýchlejšie ako tuk. Nechcem ale vidieť ten jo‑jo efekt, ktorý nastane po diéte, človek naberie tuk veľmi rýchlo späť, zatiaľ čo svaly sa na pôvodné množstvo vôbec nemusia „vrátiť“!

Saturo so svojimi 330 kcal sa nachádza niekde na pomedzí, na jedno veľké jedlo je to málo, ako desiata, prečo nie. Nevýhodou je najnižší obsah bielkovín v porcii zo všetkých produktov (16 g).

Veľký test jedla budúcnosti: Je lepšia Mana, Herbalife, Saturo, alebo Reflex?
obrázok z theeverydayman.co.uk

Výrobky postavené na sójovom proteíne potešia asi len vegánov, nájdu sa oveľa kvalitnejšie zdroje bielkovín

Zdroj proteínov Many a Satura je izolát sójovej bielkoviny. Tá je síce mnohými pokladaná za plnohodnotnú bielkovinu, no pri schopnosti stimulovať svalovú proteosyntézu sa napr. srvátkovej bielkovine zďaleka nevyrovná. Na vine je suboptimálne zastúpenie aminokyseliny leucínu, ktorá má na stimuláciu proteosyntézy spolu s dostatočným obsahom esenciálnych aminokyselín kľúčový vplyv (Phillips, 2015).

Chápem ale, že sójová bielkovina je pomerne lacná a vďaka použitiu práve tejto bielkoviny si Mana a Saturo môžu na obal hrdo napísať #veganfriendly.

Pri Reflexe oceníme najkvalitnejší zdroj bielkoviny z porovnávaných produktov

V prípade Herbalife ide o bližšie nešpecifikovanú zmes izolátu sójovej bielkoviny a mliečnej bielkoviny, tej tam ale bude podľa zloženia len veľmi málo. Reflex tu valcuje konkurenciu vďaka mixu vysoko kvalitného srvátkového koncentrátu a mliečneho proteínu s množstvom 38 g na porciu. Vďaka obsahu kazeínu v mliečnom proteíne (tvorí ho z 80 %) sa tak bude takýto proteín tráviť postupne a prispeje k pocitu sýtosti.

Mana a Saturo vysokým obsahom tukov potešia low‑carbistov, pri Herbalife a Reflexe takmer chýbajú

Pokiaľ Mana v niečom vyniká, potom je to výber surovín poskytujúci tuky (20 g na porciu). Tuky z morských rias ako zdroj cenných omega‑3 mastných kyselín EPA a DHA, ľanový a slnečnicový olej na doplnenie rastlinných omega‑3 a omega‑6 mastných kyselín tiež veľmi oceňujem. Tu Mana jasne poráža konkurenciu.

Pri Sature je jediným hlavným zdrojom tukov, ktorých je v jednej porcii celých 16 gramov, slnečnicový olej doplnený trochou repkového oleja.

Zastúpenie tukov je naopak nižšie pri Herbalife (6,45 g na porciu), zrejme z toho dôvodu, že sa prípravok tvári ako „diétny“ nápoj. Hlavným zdrojom je lacný sójový olej.

One Stop Extreme nemá takmer žiadny obsah tukov (2,2 g na porciu) z dôvodu, že je primárne určený ako gainer po tréningu, kde nie je príjem tukov úplne žiaduci, aby tuk nespomaľoval vstrebávanie ďalších živín.

Veľký test jedla budúcnosti: Je lepšia Mana, Herbalife, Saturo, alebo Reflex?
obrázok z archívu saturo

Jačmenné a ovsené múky, palatinóza alebo maltodextrín, aké sacharidy sú v tekutom jedle tie najlepšie?

Ako zdroje sacharidov sú v Mane (34,68 g) a Sature (27 g) použité maltodextrín a palatinóza. Palatinóza, hoci ide o disacharid z glukózy a fruktózy podobne ako obyčajný repný cukor, má veľmi nízky glykemický index, takže nám po ňom tak rýchlo nevyhladne.

Alternatívou k týmto sacharidom by mohlo byť použitie obilných (ovsených, jačmenných) múk prirodzene obsahujúcich kvalitné sacharidy a vlákninu, ako je to pri sacharidovo‑proteínovej zmesi od Reflexu (48 g). Herbalife (17,5 g) používa zmes pšeničnej, ovsenej a ryžovej múky, ktoré v použitej podobe obsahujú len minimálne množstvo vlákniny.

V tomto meraní síl tak nemáme jasného víťaza, delí sa oň Mana, Saturo a Reflex.

Veľká čierna škvrna. Prečo Mana neudáva formy minerálnych látok v produkte?

Väčšina konzumentov si všíma iba zastúpenie základných živín a celkovej energie, obsah vitamínov a minerálnych látok už pomenej, pritom sú prakticky rovnako dôležité. Minerálne látky sú v produktoch prítomné v rôznych formách. Anorganické formy sú vstrebateľné len z malej časti, organické sú naopak vstrebateľné oveľa viac.

Pri Mane ma veľmi sklamalo strohé uvedenie obsiahnutých minerálnych látok v produkte na ich oficiálnych stránkach. Zo zoznamu sodík, draslík, vápnik, horčík, zinok, jód si ako spotrebiteľ, ktorého zaujíma aj využiteľnosť minerálnych látok, neodnesiem viac ako uistenie, že tam tieto minerály naozaj sú, či to sú ale zle využiteľné anorganické, či dobre využiteľné organické formy, to si môžeme iba domýšľať.

Herbalife aj Saturo používajú horšie vstrebateľné anorganické formy, reálne tak nedoplnia zďaleka také množstvo minerálnych látok, aké je uvedené na obale.

Reflex používa tie najlepšie vstrebateľné formy minerálnych látok v tzv. chelátových väzbách (bisglycináty), tu tak úplne víťazí.

Veľký test jedla budúcnosti: Je lepšia Mana, Herbalife, Saturo, alebo Reflex?
obrázok zo medium.com

Kto je pomyselným víťazom dnešného súboja? Mali by sme našu stravu založiť na práškovom jedle?

  • Herbalife by som odporučil kompletne prerobiť celú svoju receptúru a na svojich oficiálnych stránkach prehľadne uvádzať celé zloženie a použité suroviny, celkovo ale u zákazníkov vzdelaných vo výžive tento produkt nemôže mať šancu na úspech!
  • Zloženie Satura by sa dalo prirovnať k lacnejšiemu gaineru (sójová bielkovina, maltodextrín, horšie vstrebateľné zdroje minerálov), okrem pekného balenia s ním veľkú parádu neurobíte. Saturo prišlo nedávno na trh s vylepšenými produktmi v podobe Whey‑based Protein MealPlant‑based Protein Meal,  práve variant „whey“ je vďaka srvátkovému koncentrátu a vyššiemu obsahu bielkovín rozhodne lepšou a zaujímavejšou voľbou, ktorá šliape na päty Reflexu a Mane.
  • Mana znesie podstatne prísnejšie meradlo a ako občasná náhrada jedla môže skutočne obstáť. Môžeme sa však iba domnievať, či je absencia skutočne celého zloženia na ich webe len nevedomá chyba, alebo zámerné neuvedenie dôležitých informácií, ktoré by mali byť v plnom znení k dispozícii. Pre niekoho môže byť pri Mane vadou na kráse aj použitie sójovej bielkoviny, pochvalu im ale musíme dať za vyladenú receptúru tukov aj rozumne zvolené sacharidy. Brať Manu v podobe „normálneho jedla, evolučného jedla“ ako kompletnú náhradu stravy nebude dobrým nápadom. Čo by tomu povedali napríklad baktérie v našom zažívaní, ktoré by takto zostali takmer bez práce, a pritom nám pomáhajú k tomu, aby sme boli zdraví. O dlhodobej absencii ďalších biologicky aktívnych látok prevažne zo zeleniny a ovocia ani nehovorím.
  • Gainer od Reflexu poskytuje naozaj bohaté zastúpenie proteínov (ocenia hlavne športovci), komplexných sacharidov i ďalších vychytávok navyše, ako sú probiotiká, tráviace enzýmy, antioxidanty a výborne využiteľné minerálne látky. Za pomyselného víťaza by sme tak mohli považovať práve One Stop Extreme od Reflexu, ktorý sa na rozdiel od konkurentov neprezentuje ako náhrada bežného jedla, ale len ako komplexný potréningový prípravok.
  • Za občasnú náhradu stravy by sme mohli odporučiť Manu, najlepšie však One Stop Extreme od Reflex Nutrition. Všeobecne by sme si však mali byť vedomí faktu, že by naše stravovanie malo byť postavené na čerstvých, minimálne spracovaných potravinách, z ktorých by sme si mali pripravovať vlastné jedlo. To ale bez výčitiek môžeme občas doplniť výživou v tekutej podobe. Určite lepšia voľba, než hladovať alebo jedlo núdzovo riešiť vo fast‑foode. A koniec koncov, v prípade núdze nám môže poslúžiť aj kvalitný srvátkový alebo viaczložkový proteín napríklad s kusom ovocia. Evolúcia technológií a modernej spoločnosti závisí od schopnosti ľudí povzniesť ich na ďalšiu úroveň, ale evolúcia ľudského druhu je otázkou desiatok, stoviek a tisícok rokov. #JedzteNaozajstnéJedlo
7 potravín, ktorými chutne nahradíš klasické prílohy v diéte
7 potravín, ktorými chutne nahradíš klasické prílohy v diéte
Mať plný tanier a zároveň chudnúť? Ak zaradíte týchto 7 potravín, vaše sny sa stanú skutočnosťou!
Beyond Burger: Je tato náhražka masa opravdu zdraví prospěšná?
Beyond Burger: Je tato náhražka masa opravdu zdraví prospěšná?
Na šťavnatém bugeru si rád pochutná snad každý. Na trhu se objevuje stále více alternativ, které mají nahrazovat hovězí mleté maso. Jednou z nich je například i rostlinný Beyond Burger. Má cenu do něj investovat, nebo je lepší si náhradu masa udělat doma z luštěnin za zlomek ceny?
Mohou rostlinné alternativy kvalitně nahradit kravské mléko?
Mohou rostlinné alternativy kvalitně nahradit kravské mléko?
Mléčné výrobky jsou strašákem moderní doby. Následkem jejich očerňování, nárůstu počtu veganů a alergií roste na našem trhu výběr alternativ mléčných výrobků. Ještě než poběžíte do zdravé výživy pro rýžový jogurt, přečtěte si tipy, na co si dát při výběru těchto alternativ pozor.
Ako si vybrať vitamíny a minerály a na čo si dať extra pozor?
Ako si vybrať vitamíny a minerály a na čo si dať extra pozor?
Vybrať si kvalitný multivitamín a multiminerál dá poriadne zabrať! Kto by zo suplementácie multivitamínmi mohol ťažiť a ktorým skupinám obyvateľstva hrozí deficit dôležitých vitamínov alebo minerálnych látok?
Zdravé tuky, špatné tuky a ještě horší tuky ve stravě? Jak se v tom vyznat?
Zdravé tuky, špatné tuky a ještě horší tuky ve stravě? Jak se v tom vyznat?
Pojmy jako omega-3, -6 nebo zkratky EPA, DHA a další slýcháváme často. Udělejme si pořádek v nenasycených mastných kyselinách, jejich zdrojích a praktickém využití.
Čo je glykemický index a ako skutočne ovplyvní naše chudnutie?
Čo je glykemický index a ako skutočne ovplyvní naše chudnutie?
Vraj stačí vyberať potraviny s nízkym glykemickým indexom, tomu vysokému sa vyhýbať a budeme štíhli, zdraví a krásni... Áno, znie to naozaj skvele! Ale bohužiaľ, ani tentoraz to nemáme také jednoduché a je otázka, do akej miery si vôbec treba s glykemickým indexom lámať hlavu.
Alza nás chce zhubnout nebezpečnou instantní dietou! Proč ohrožuje zdraví?
Alza nás chce zhubnout nebezpečnou instantní dietou! Proč ohrožuje zdraví?
Alza nám v novém roce chce pomoci hubnout a nabízí nám Prodietix dietu. Jsou pro nás takové instantní proteinové diety s brutálním kalorickým deficitem vhodné, nebo hrajeme ruskou ruletu o své zdraví?
8 cvikov na posilnenie a uvoľnenie bedrovej chrbtice
8 cvikov na posilnenie a uvoľnenie bedrovej chrbtice
Bolesti chrbta dokáže pomerne ľahko narúšať každodenné aktivity bežného života. Pokiaľ trápia aj vás, konkrétne tie v bedrovej časti, je tento článok presne pre vás. Zaoberá sa technikami preťahovania a posilňovania, ktoré pomôžu s bolesťou, stuhnutosťou a zároveň fungujú ako prevencia proti budúcim problémom.
8 cvikov na uvoľnenie aj posilnenie krčnej chrbtice
8 cvikov na uvoľnenie aj posilnenie krčnej chrbtice
Bolesť krčnej chrbtice patrí medzi nepríjemné stavy ovplyvňujúce fyzickú a psychickú pohodu. Podľa štúdií sa navyše predpovedá, že až 7 z 10 ľudí túto bolesť zažije. Ako sa proti tomu brániť? Dnešný článok prezradí 8 cvikov nielen na uvoľnenie, ale aj posilnenie krčnej chrbtice, ktoré pravidelným cvičením obmedzí alebo úplne eliminuje bolesť.
Kalorický deficit: ako ho vypočítať a správne nastaviť?
Kalorický deficit: ako ho vypočítať a správne nastaviť?
Kalorický deficit je základom úspešného chudnutia – čo si však pod týmto termínom predstaviť a ako vedomosti zaviesť do praxe?
Čím sú spôsobené biele škvrny na nechtoch?
Čím sú spôsobené biele škvrny na nechtoch?
Biele bodky na nechtoch sú pre mnohých z nás synonymom pre nedostatok vápnika. Je to ale vždy tá správna príčina?
8 vecí, ktoré sa stanú po vysadení hormonálnej antikoncepcie
8 vecí, ktoré sa stanú po vysadení hormonálnej antikoncepcie
Hormonálna antikoncepcia je jednou z metód zabraňujúcich nechcenému počatiu. Do akej miery ale mení prirodzené pochody v ženskom cykle, a čo môžete očakávať po jej vysadení?
Pokojová srdcová frekvencia: Čo vypovedá o našom tele?
Pokojová srdcová frekvencia: Čo vypovedá o našom tele?
Pokojová srdcová frekvencia je jednoduchý ukazovateľ, ktorý veľa vypovedá o našom organizme. Aké hodnoty sú normálne a čo srdcová frekvencia prezradí športovcom?
Nafúknuté brucho? Toto je 7 najčastejších príčin
Nafúknuté brucho? Toto je 7 najčastejších príčin
S nafúknutým bruchom sa stretol takmer každý a všetci sa zhodnú, že dokáže poriadne znepríjemniť deň. Pokiaľ sa však problémy s trávením opakujú alebo vás dokonca trápia dlhodobo, je potrebné zakročiť. V dnešnom článku vám predstavíme 7 možných príčin nafúknutého brucha spoločne s ich riešeniami!
6 efektívnych rád, ako konečne schudnúť z brucha
6 efektívnych rád, ako konečne schudnúť z brucha
Kľúčom k plochému bruchu je strava a komplexný tréning. Je však vôbec reálne sa cielene zbaviť tuku na bruchu, alebo len bojujeme s veternými mlynmi?