Vegánske lasagne

90 min.
Komentáre
Vegánske lasagne

Poriadna nálož vegánskych lasagní. Tak presne tú sme si pre vás dnes pripravili. Či už ste vegán alebo nie, rozhodne si na tejto vegánskej verzii pochutíte, pretože je v nej všetko, čo potrebujete nielen na uspokojenie svojich chutí, ale aj pre svojho tela.

1 porcia obsahuje

  • 267 kcal
  • 46,7 g sacharidov
  • 19,5 g tukov
  • 15,3 g bielkovín

Na 6 porcií

Zeleninová zmes:
Vegánsky „bešamel“:
Na lasagne:
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Vegánske lasagne Začneme zeleninovou zmesou. Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak dozlatista. Potom pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu, šampiňóny a opäť restujeme.

  2. Zeleninu ochutíme sladkou paprikou, sušeným cesnakom a bazalkou. Všetko poriadne premiešame a prilejeme drvené paradajky. Pridáme 2 lyžice vegánskej omáčky sugo pre lepšiu chuť a zamiešame.

  3. Ďalej pridáme hnedú predvarenú šošovicu, 2 hrsti listového špenátu a necháme povariť, kým nebude mrkva mäkká. Nakoniec zeleninovú zmes dochutíme soľou a korením.

  4. Ďalším krokom je príprava „bešamelu“. Kešu orechy hodíme do mixéra, zalejeme vodou, pridáme jablkový ocot, šťavu z polovice citróna, okoreníme, osolíme a zmixujeme do hladkého krému.

  5. Vegánske lasagnePripravíme si zapekaciu misu. Dno potrieme trochou zeleninovej zmesi. Ďalej položíme plátky lasagní, nasleduje vegánsky „bešamel“, opäť zeleninová zmes a plátky lasagní, Takto postupujeme dovtedy, kým nám nedôjdu cestoviny. Navrchu by mala byť zeleninová zmes.

  6. Lasagne pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 minút na 180 °C. Po 15 minútach prelejeme lasagne trochou vody. Po upečení vyberieme z rúry a necháme chvíľu odležať.

  7. Podávame posypané lahôdkovým droždím.

    Tak dobrú chuť! Vegánske lasagne

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Lahodný cestovinový šalát

Lahodný cestovinový šalát

Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

Vegánske bolonské špagety

Vegánske bolonské špagety

Vegánsky Buddha Bowl s arašidovou zálievkou

Vegánsky Buddha Bowl s arašidovou zálievkou

Cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zdravý obed plný bielkovín. Značka: vegan, gluten free!

Cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zdravý obed plný bielkovín. Značka: vegan, gluten free!

Cestoviny s ricottou, paradajkami a morčacím mäsom

Cestoviny s ricottou, paradajkami a morčacím mäsom

Vegánsky mac and cheese

Vegánsky mac and cheese

Cestoviny z červenej šošovice s omáčkou bez mäsa

Cestoviny z červenej šošovice s omáčkou bez mäsa

Cestovinový šalát s morčacím mäsom

Cestovinový šalát s morčacím mäsom

Vegánske indické karí so šošovicovými guľkami

Vegánske indické karí so šošovicovými guľkami

Jackfruitový burger: vegánsky burger s trhaným „mäsom“

Jackfruitový burger: vegánsky burger s trhaným „mäsom“

Mrazené vegánske rezy

Mrazené vegánske rezy

Špagety s citrónovo-ricottovou omáčkou

Špagety s citrónovo-ricottovou omáčkou

Rýchle lasagne z tortilly

Rýchle lasagne z tortilly

Vegánska omeleta z cícerovej múky

Vegánska omeleta z cícerovej múky