Vegánske indické karí so šošovicovými guľkami

60 min.
Komentáre
Vegánske indické karí so šošovicovými guľkami

Zahrej sa kombináciou karí omáčky, vegánskych šošovicových guliek a čerstvého koriandra, ktorá dokopy vytvára neobyčajný a veľmi chutný obed plný mikroživín a vlákniny.

1 porcia obsahuje

  • 611 kcal
  • 93,4 g sacharidov
  • 18,2 g tukov
  • 20 g bielkovín

Na 1 porciu

Na bezmäsité guľky:
Na karí omáčku:
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Šošovicu aj quinou si uvaríme podľa návodu do mäkka. Nezabudneme osoliť.

  2. Cibuľu osmažíme na panvici s kvapkou oleja. Všetko spolu zmiešame a postláčame. Primiešame ovsenú múku a vypracujeme lepkavú hmotu. S navlhčenými rukami tvarujeme menšie guličky, ktoré restujeme na nepriľnavej panvici s olejom. Olej je potrebný, inak sa guľky prilepia. Vegánske indické karí so šošovicovými guľkami

  3. Medzitým si pripravíme omáčku. Na panvici osmažíme cibuľu, pridáme zmes korenia, nakrájanú paradajku a mrkvu. Zalejeme vodou a necháme podusiť, kým mrkva nie je úplne mäkká. Pokiaľ chceme hladkú omáčku, premixujeme niekoľkými stlačeniami ponorného mixéra. Omáčku osolíme a dochutíme limetkovou šťavou. Nakoniec prilejeme kokosové mlieko a zamiešame. Vegánske indické karí so šošovicovými guľkami

  4. Guľky vložíme do omáčky, všetko spolu ešte prehrejeme a podávame s basmati ryžou, ozdobíme čerstvým koriandrom a plátkom limetky. Dobrú chuť! Nezabudnite nám ukázať, čo ste navarili. Označte nás na Instagrame alebo Tiktoku s @aktinrecepty a #aktinrecepty :) Vegánske indické karí so šošovicovými guľkami

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Avokádové špagety

Avokádové špagety

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Lahodný cestovinový šalát

Lahodný cestovinový šalát

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Cestoviny s krémovou paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Cestoviny s krémovou paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Fit vajíčková nátierka

Fit vajíčková nátierka

Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

Tuniaková nátierka so syrom cottage a vajcami

Tuniaková nátierka so syrom cottage a vajcami

Špagety s paradajkami, cuketou a mozzarellou z jedného pekáča

Špagety s paradajkami, cuketou a mozzarellou z jedného pekáča

Gnocchi s kuracím mäsom a pestom z jednej panvice

Gnocchi s kuracím mäsom a pestom z jednej panvice

Fitness tvarohové knedličky s čučoriedkami a pudingom

Fitness tvarohové knedličky s čučoriedkami a pudingom