Těstoviny z červené čočky s omáčkou bez masa, přesto plné bílkovin

Tereza Havlínová
Tereza Havlínová pred 17 dňami
30 min.
Uložiť recept
Těstoviny z červené čočky s omáčkou bez masa, přesto plné bílkovin

Vegetariánským jídlům často chybí bílkoviny. Proto se snadno stane, že vám po takovém obědě brzy vyhládne. To ale není případ dnešního receptu: těstoviny z červené čočky doplňuje skvěle vychucená zeleninová omáčka a parmazán, který je nezbytnou součástí každému jídla, ve kterém hrají prim těstoviny. Hotový je během chvilky a poslouží taky jako oběd do práce nebo školy.

1 porcia obsahuje

  • 400 kcal
  • 48 g sacharidů
  • 11 g tuků
  • 25 g bílkovin

Na 4 porcie

Postup

  1. Nejprve si nakrájejte cibuli, cuketu a červenou papriku na malé kousky.Těstoviny z červené čočky s omáčkou bez masa, přesto plné bílkovin

  2. Na ghee másle si orestujte cibuli, po chvíli přidejte i prolisovaný česnek. Chvíli restujte, potom přidejte i cuketu a papriku. Za občasného míchání restujte 10 minut, dokud zelenina nezměkne. Přilijte plechovku drcených rajčat a společně prohřejte. Omáčku dochuťte (sůl, pepř, bazalka a část strouhaného parmazánu) a rozmixujte do hladka.

  3. V osolené vroucí vodě uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Promíchejte s rozmixovanou omáčkou, prohřejte a podávejte s čerstvou bazalkou a parmazánem.

    Poznámka: při výrobě tradičního parmazánu mohou být použita syřidla živočišného původu. Pokud chcete mít recept 100% vegetariánský, použijte jiný sýr nebo takový parmazán, kde tato syřidla použita nebyla.Těstoviny z červené čočky s omáčkou bez masa, přesto plné bílkovinTěstoviny z červené čočky s omáčkou bez masa, přesto plné bílkovin

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
8 Páči sa mi Uložiť recept
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________