Tekvicový cheesecake na plech

90 min.
Komentáre
Tekvicový cheesecake na plech

Tekvicou v jesenných receptoch nešetríme. Je potrebné si ju náležite užiť. Každému jedlu pridá farbu, šmrnc a hromadu vlákniny. Inak to nie je ani pri použití v obľúbenom cheesecaku.

1 porcia obsahuje

  • 204 kcal
  • 11 g sacharidov
  • 12 g tukov
  • 13 g bielkovín

Na 12 porcií

Na korpus:
Na krém:
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Tekvicový cheesecake na plech

    Tekvicu si dopredu upečieme, vydlabeme a rozmixujeme na jemné pyré.

  2. Rúru predhrejeme na 170 °C.

  3. Granolu rozdrvíme alebo rozmixujeme. Pridáme zmäknuté ghí, vajcia a vypracujeme hmotu, ktorú následne natlačíme na dno pekáča (my sme použili veľkosť 22 x 16 cm) vyloženého papierom na pečenie.

  4. Korpus zapečieme v predhriatej rúre cca 10 minút a potom necháme vychladnúť.

  5. Vo väčšej mise vyšľaháme tvaroh a ricottu. Postupne zašľaháme všetky zvyšné ingrediencie na krém okrem tekvicového pyré.

  6. Krém si rozdelíme do dvoch nádob na 2/3 a 1/3. Do 1/3 krému primiešame tekvicové pyré.

    Tekvicový cheesecake na plech

  7. Na korpus najskôr rozprestrieme svetlý krém. Necháme si z neho iba 5 lyžíc na záverečné mramorovanie.

  8. Nasleduje tekvicový krém, ktorým pomocou špajdle či varešky vytvoríme na povrchu nepravidelné špirály. To isté zopakujeme so zvyšným svetlým krémom.

  9. Cheesecake pečieme 60‑70 minút na 160 °C. Povrch by mal byť pri upečení tuhý, zatiaľ čo stred zľahka povolený. Cheesecake kompletne stuhne, akonáhle vychladne.

  10. Dajte nám vedieť na Instagrame s označením @aktinrecepty, koľko bodov z desiatich tomuto jesennému dezertu dávate.

    Tekvicový cheesecake na plechTekvicový cheesecake na plech

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Zdravé cheesecake brownies

Zdravé cheesecake brownies

Syrniki: Nadýchané tvarohové placky

Syrniki: Nadýchané tvarohové placky

Extra čokoládový cheesecake na plech

Extra čokoládový cheesecake na plech

Torta Red Velvet z červenej repy

Torta Red Velvet z červenej repy

Tekvicové karí s cícerom a kokosovým mliekom

Tekvicové karí s cícerom a kokosovým mliekom

Nadýchané mrkvové muffiny so sviežim krémom

Nadýchané mrkvové muffiny so sviežim krémom

Škoricovo-tekvicové slimáky

Škoricovo-tekvicové slimáky

Čokoládové brownies s ľahkým tekvicovým krémom

Čokoládové brownies s ľahkým tekvicovým krémom

Perníková torta s tvarohovo-ricottovým krémom

Perníková torta s tvarohovo-ricottovým krémom

Zdravá tekvicová torta s tvarohom

Zdravá tekvicová torta s tvarohom

Tekvicové lievance

Tekvicové lievance

Tekvicová torta s kokosovou šľahačkou a slaným karamelom

Tekvicová torta s kokosovou šľahačkou a slaným karamelom

Tiramisu torta

Tiramisu torta

Tekvicová roláda s tvarohom

Tekvicová roláda s tvarohom