Tekvicové karí s cícerom a kokosovým mliekom

45 min.
Komentáre
1
Tekvicové karí s cícerom a kokosovým mliekom

Tekvicová sezóna je v rozpuku a my ju tentokrát využijeme hravo, naslano a s trochou indického šmrncu.

Tekvicové karí je chuťovo aj výživovo bohaté a pochutnajú si na ňom všetci pri stole vrátane sestry vegánky, strýka vegetariána a otca mäsožrúta.

1 porcia (bez prílohy) obsahuje:

  • 394 kcal
  • 31 g sacharidov
  • 26 g tukov
  • 9 g bielkovín

Ingrediencie

Na karí:
Na podávanie:
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Tekvicu upečieme do mäkka, nakrájame na menšie kocky a dáme bokom. Tekvicové karí s cícerom a kokosovým mliekom

  2. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Zázvor olúpeme a nastrúhame najemno.

  3. Vo väčšej panvici osmažíme pripravenú cibuľu, cesnak a zázvor. Akonáhle začnú rozvoniavať a získajú jemne zlatistú farbu, zasypeme ich karí korením a všetko v ňom pekne obalíme.

  4. Do panvice pridáme poriadne umytý cícer a upečenú tekvicu. Všetko premiešame a zalejeme kokosovým mliekom.

  5. Panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom plameni zhruba 30 minút.

  6. Ku koncu varenia zmes ochutíme amino omáčkou (alebo sójovou omáčkou), šťavou z limetky, soľou a korením. Ak máme radi ostrejšie jedlá, môžeme pridať čili.

  7. Podávame s jazmínovou ryžou, zasypanou koriandrom.

    Dobrú chuť! Tekvicové karí s cícerom a kokosovým mliekomTekvicové karí s cícerom a kokosovým mliekom

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Karí z čiernej šošovice beluga

Karí z čiernej šošovice beluga

Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

Paradajkovo-cícerové karí s tofu a ryžou

Paradajkovo-cícerové karí s tofu a ryžou

Kari s kokosovým mliekom, na ktorom si pochutnajú aj vegetariáni

Kari s kokosovým mliekom, na ktorom si pochutnajú aj vegetariáni

Fit indické maslové kura

Fit indické maslové kura

Trhané kuracie mäso na karí s kokosovým mliekom

Trhané kuracie mäso na karí s kokosovým mliekom

Vegánske indické karí so šošovicovými guľkami

Vegánske indické karí so šošovicovými guľkami

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Avokádové špagety

Avokádové špagety

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Lahodný cestovinový šalát

Lahodný cestovinový šalát

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom