Šťavnaté bounty rezy s kokosom a čokoládou

60 min.
Komentáre
Šťavnaté bounty rezy s kokosom a čokoládou

Okej, priznávame, pri tomto reze sme trošku uleteli. Ale rozhodne to za to stojí. Uleťte si aj vy a bude vás čakať poriadna nálož kokosu a čokolády, ktorá spolu tvorí neskutočnú kombináciu. Odporúčame sa však podeliť, pretože tak, ako je buchta skvelá, je aj energeticky trošku výdatnejšia.

1 porcia obsahuje

  • 280 kcal
  • 19,8 g sacharidov
  • 19,8 g tukov
  • 7,7 g bielkovín

Na 15 porcií

Na cesto:
Kokosová vrstva:
Ganache:
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Šťavnaté bounty rezy s kokosom a čokoládou

    Mixérom začneme vo väčšej miske šľahať bielky. Prisypeme sladidlo a pokračujeme, kým nám nevznikne hustá, lesklá pena. Pridáme žĺtky a všetko spolu posledný raz pomixujeme. Do peny ďalej preosejeme obe múky s práškom do pečiva a kakao. Stierkou už len zľahka premiešame, aby sa všetko spojilo, a vylejeme na menší plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 °C asi 25 minút.

    Šťavnaté bounty rezy s kokosom a čokoládou

  2. Medzitým si pripravíme kokosovú vrstvu. Vo väčšom hrnci zmiešame 200 ml mlieka, 200 ml vody, prisypeme vanilkový cukor, trstinový cukor, sladidlo a kokos. Privedieme do varu a na miernom ohni za občasného miešania varíme asi 10 minút, kým kokos nenapučí a celá hmota nezhustne. Pridáme maslo a pomiešame. Vo zvyšných 100 ml mlieka si zmiešame puding, ktorý nalejeme ku kokosu, a za stáleho miešania varíme, kým to celé nezhustne. Do mierne vychladnutej zmesi nakoniec primiešame tvaroh. Šťavnaté bounty rezy s kokosom a čokoládou

  3. Korpus vytiahneme z formy, odrežeme vrchnú „kôrku“ a vložíme späť do formy. Vylejeme naň kokosovú vrstvu, uhladíme stierkou a pripravíme si ganache. Smotanu zahrejeme, ale nevaríme. Čokoládu si posekáme na malé kúsky a zalejeme ich horúcou smotanou. Necháme chvíľu stáť a rozmiešame na hladký krém, ktorý nalejeme na kokosovú vrstvu. Môžeme posypať kokosom a odložiť na noc do chladničky. Šťavnaté bounty rezy s kokosom a čokoládou

  4. Druhý deň odrežeme okraje a bounty rez nakrájame na 15 kúskov. Nezabudneme ho odfotiť a než do neho zaboríme lyžičku, pridáme fotku na Instagram s hashtagom #aktinrecepty. Šťavnaté bounty rezy s kokosom a čokoládou

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Sex na plechu alebo dokonalý dezert s iba 82 kcal na porciu

Sex na plechu alebo dokonalý dezert s iba 82 kcal na porciu

Krtkova torta do pohára

Krtkova torta do pohára

Zdravé cheesecake brownies

Zdravé cheesecake brownies

Míša dezert v poháriku alebo desiata plná bielkovín

Míša dezert v poháriku alebo desiata plná bielkovín

Pečená ovsená kaša

Pečená ovsená kaša

Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Fitness krtkov koláč s tvarohom a proteínom

Proteínové overnight oats do pohára

Proteínové overnight oats do pohára

Šťavnatý jablkový koláč s čokoládovou ganache polevou

Šťavnatý jablkový koláč s čokoládovou ganache polevou

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Koláč s posýpkou, tvarohom a ovocím

Koláč s posýpkou, tvarohom a ovocím

Perníkové lievance zo špaldovej múky

Perníkové lievance zo špaldovej múky

Strúhaný koláč s tvarohovo-makovou náplňou

Strúhaný koláč s tvarohovo-makovou náplňou

​Fit arašidový cheesecake do pohára

​Fit arašidový cheesecake do pohára

Čokoládový pletenec s pekanovými orechmi

Čokoládový pletenec s pekanovými orechmi

Krupicová kaša vo fit verzii

Krupicová kaša vo fit verzii