Šošovicový šalát z hnedej šošovice

45 min.
Komentáre
1
Šošovicový šalát z hnedej šošovice

Šošovica nemusí byť len jedlom na Nový rok a tiež nemusí byť na kyslo! Hnedá šošovica je ideálna do šalátov – nerozvarí sa, je drobná a jemne chrumká. Ešte k tomu všetkému je nabitá bielkovinami a to sa v bezmäsom jedle obzvlášť hodí. :)

1 porcia obsahuje

  • 386 kcal
  • 40,5 g sacharidov
  • 14,5 g tukov
  • 41 g bielkovín

Na 2 porcie

Na šalát:
Na zálievku:
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Šošovicový šalát z hnedej šošovice Rúru predhrejeme na 200 °C. Mrkvu nakrájame na kolieska, pokvapkáme olivovým olejom, pridáme mletú papriku, čili, soľ a čierne korenie. Premiešame, aby korenie mrkvu rovnomerne obalilo. Dáme na papier na pečenie a pečieme 20‑30 minút. V polovici pečenia pridáme aj nakrájanú červenú cibuľu.

  2. Ak sa vám nechce cez noc zdĺhavo namáčať šošovicu, a potom ju ešte niekoľko hodín variť, siahnite po našej predvarenej, ktorá je ready to eat.

  3. Na zálievku zmiešame všetky ingrediencie dohromady. Osolíme a okoreníme podľa chuti.Šošovicový šalát z hnedej šošovice

  4. Uvarenú šošovicu premiešame s baby špenátom a natrhanou mozzarellou. Servírujeme s pečenou zeleninou a zalejeme zálievkou.

  5. Dobrú chuť! Šošovicový šalát z hnedej šošoviceŠošovicový šalát z hnedej šošoviceŠošovicový šalát z hnedej šošovice

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Karí z čiernej šošovice beluga

Karí z čiernej šošovice beluga

Zimný šalát z pečenej zeleniny

Zimný šalát z pečenej zeleniny

Šošovicový šalát so syrom feta

Šošovicový šalát so syrom feta

Rizoto s červenou šošovicou a restovanými hubami

Rizoto s červenou šošovicou a restovanými hubami

Cestoviny z červenej šošovice s omáčkou bez mäsa

Cestoviny z červenej šošovice s omáčkou bez mäsa

Vegánske indické karí so šošovicovými guľkami

Vegánske indické karí so šošovicovými guľkami

Šošovicové cestoviny s paradajkami a ricottou

Šošovicové cestoviny s paradajkami a ricottou

Tuniakový šalát s quinoou

Tuniakový šalát s quinoou

Tekvicová polievka z pečenej tekvice so zázvorom

Tekvicová polievka z pečenej tekvice so zázvorom

Šalát s broskyňou a mozzarellou

Šalát s broskyňou a mozzarellou

Zimný šalát s quinoou a halloumi

Zimný šalát s quinoou a halloumi

Lahodný šalát z lacných surovín

Lahodný šalát z lacných surovín

Pečený losos so šošovicovým šalátom

Pečený losos so šošovicovým šalátom

Nátierka z pečených paprík

Nátierka z pečených paprík

Šošovicové burgery

Šošovicové burgery