Pudingová buchta s jahodami a tvarohovo-ricottovým krémom

60 min.
Komentáre
Pudingová buchta s jahodami a tvarohovo-ricottovým krémom

Nech zdvihne ruku ten, kto v detstve miloval takúto pudingovú buchtu od mamičky alebo babičky. Stavíme celý plech, že sa hlásite všetci.

Požičali sme si starý dobrý recept a trochu ho vyšperkovali. Nadýchanú piškótu sme obohatili o dávku bielkovín. Puding dosladili len našou bio panelou. Smotanu vymenili za ľahšiu sviežu ricottu… Voilà, perfektný fitness dezert s príchuťou detstva je na svete!

1 porcia obsahuje

  • 165 kcal
  • 19 g sacharidov
  • 7 g tukov
  • 10 g bielkovín

Na 15 porcií

Na cesto:
Na puding:
Jahody:
  • 100 g jahôd
Na krém:
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Pudingová buchta s jahodami a tvarohovo-ricottovým krémom

    Rúru predhrejeme na 180 °C.

  2. Pudingy uvaríme klasicky v 700 ml mlieka a osladíme erytritolom. Uvarený puding neskôr dáme bokom a necháme zľahka vychladnúť. Potom môžeme do pudingu pridať aj odmerku vanilkového proteínu.

  3. Vo väčšej mise zmiešame múku, proteín, erytritol a kypriaci prášok.

  4. Potom k suchým ingredienciám vyklepneme vajcia, pridáme roztopený kokosový olej, vodu a spracujeme cesto.

  5. Hotové cesto prelejeme do pekáča/plechu vyloženého papierom na pečenie alebo vymasteného tukom.

  6. Na cesto pomocou lyžice navrstvíme puding a na pudingovú vrstvu naukladáme na plátky nakrájané jahody.

  7. Pečieme v predhriatej rúre 40 minút.

  8. Po upečení necháme buchtu úplne vychladnúť.

  9. Potom na ňu rovnomerne rozotrieme krém, ktorý pripravíme vyšľahaním všetkých uvedených ingrediencií. Pudingová buchta s jahodami a tvarohovo-ricottovým krémom

  10. Hotovú buchtu necháme niekoľko hodín (ideálne cez noc) chladiť v chladničke.

    Pred podávaním môžeme vrch posypať kakaom alebo škoricou. Pudingová buchta s jahodami a tvarohovo-ricottovým krémomPudingová buchta s jahodami a tvarohovo-ricottovým krémomPudingová buchta s jahodami a tvarohovo-ricottovým krémom

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Koláč s posýpkou, tvarohom a ovocím

Koláč s posýpkou, tvarohom a ovocím

Domáci proteínový puding s vanilkovo-banánovou príchuťou

Domáci proteínový puding s vanilkovo-banánovou príchuťou

Jednoduché kysnuté moravské koláče vo fit verzii

Jednoduché kysnuté moravské koláče vo fit verzii

Fit kakaový strúhaný koláč s tvarohom

Fit kakaový strúhaný koláč s tvarohom

Tvarohový koláč s čučoriedkami a makom

Tvarohový koláč s čučoriedkami a makom

Kysnuté buchty s tvarohom

Kysnuté buchty s tvarohom

Chia puding s arašidovým maslom a lesným ovocím

Chia puding s arašidovým maslom a lesným ovocím

Nadýchané slimáky plnenie proteínovým pudingom

Nadýchané slimáky plnenie proteínovým pudingom

Bezlepková buchta zo skyru

Bezlepková buchta zo skyru

Ľahký letný pudingovo-malinový zákusok

Ľahký letný pudingovo-malinový zákusok

Sex na plechu alebo dokonalý dezert s iba 82 kcal na porciu

Sex na plechu alebo dokonalý dezert s iba 82 kcal na porciu

Krtkova torta do pohára

Krtkova torta do pohára

Zdravé cheesecake brownies

Zdravé cheesecake brownies

Míša dezert v poháriku alebo desiata plná bielkovín

Míša dezert v poháriku alebo desiata plná bielkovín

Pečená ovsená kaša

Pečená ovsená kaša